Мама сына-младенца

Домашний крем-чиз. Не знаете как просто приготовить сыр из кефира?! Теперь знаете! Обязательно попробуйте!

Домашний крем-чиз.

Не знаете как просто приготовить сыр из кефира?! Теперь знаете! Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

Кефир - 1500 г

Приготовление:

Прямо в коробках отправить кефир в морозилку не менее, чем на 12 часов. Когда содержимое коробок станет полностью твердым, извлечь из коробок. Поместить на свернутую в несколько слоев марлю над какой-нибудь емкостью. Оставить таять (не менее, чем на 12 часов). Чем дольше масса находится в марле, тем плотнее она становится.

Удобнее всего рано утром положить кефир в морозилку, вечером достать, а за ночь разморозить.

Крем-чиз можно добавлять вместо сливочного сыра в выпечку и десерты или употреблять как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Спонсор пира - бутылка кефира 😄 Увидела недавно у фудблогера, что можно заморозить кефир и получить нежный творожный сыр. И не обманул))) В общем, берём кефир пожирнее, кладём в морозилку часов на 12 (у меня больше суток лежал, я про него забыла), достаём, снимаем упаковку, кладём в марлю на дуршлаг над кастрюлей/глубокой тарелкой (туда будет стекать сыворотка) и оставляем при комнатной температуре часов на 8 (я на ночь оставляла). Из сыворотки я сделала блинчики, часть творожного сыра смешала с бананом, получился вкусный десерт. Сыр можно и так кушать, можно посолить немного, добавить зелень, можно с вареньем или джемом смешать, можно вяленые помидорки нарезать. В общем, фантазия безгранична! Как вам такой лайфхак?))

Девочки, для крема чиз в каком соотношении берите сливки/сыр? 🤔

Девочки 🙏🏻 кто в курсе такой сыр подойдет доя крем чиза для торта??? Спасибо!!!

Как сделать творожный сыр?

Вчера заморозила 1литр кефира, вечером на марлю и подвесила, утром вкусный нежный творожный сыр готов 👍 С синнабонами самое то 😋

Если у вас прокисло молоко🍶🥛 или есть недопитый кефир, делайте сыр🧀 Это вкусно😍👍🏻

Если у вас прокисло молоко🍶🥛 или есть недопитый кефир, делайте сыр🧀 Это вкусно😍👍🏻 У меня было полтора пакета прокисшего молока и 0,5 кефира, вылила в кастрюлю, добавила туда предварительно 3 взбитых яйца🥚(миксером) с солью, немного лимонного сока🍋 хорошо размешала, довела до кипения, продолжать варить пока масса не начнёт сворачиваться большими хлопьями, выключить плиту. Дуршлаг застелить марлей, вылить в неё смесь. Собрать и подвесить, пусть стекает. Потом поставила сыр под гнёт, часа на 2-3, можно дольше, тогда сыр будет твердее. Обвалять в любимых специях, у меня прованские травы🌱🌿🍃🧀🍯 #мои_творюшки👩🏼 🍳