Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Ксения Богачёва
Ксения Богачёва
Мама сына (1 год)

Овощной суп с сыром 🥕🧀 Вкусный супчик и для детей и для взрослых. Итак: 🔅100-150 гр куриного филе 🔅1/2 среднего кабачка…

Овощной суп с сыром 🥕🧀

Вкусный супчик и для детей и для взрослых.

Итак:

🔅100-150 гр куриного филе

🔅1/2 среднего кабачка

🔅1 крупная картофелина

🔅1 маленькая морковка

🔅1/4 средней луковицы

🔅2 крупных соцветия цветной капусты

🔅1/2 среднего помидора

🔅кусочек сыра

В 1 литр кипящей воды (или бульона) кладём мелко порезанный лук, тёртую на мелкой тёрке морковку и нарезанные мелкими кубиками (либо тёртые на крупной тёрке) кабачок и картофель. Следом добавляем мелко шинкованную цветную капусту. Варим минут 30 и добавляем тёртый на мелкой тёрке помидор. Варим ещё 5-10 минут. По желанию солим.

В готовый суп кладём отварную курицу или отварной куриный фарш.

Разливаем по тарелкам и добавляем тёртый на мелкой тёрке сыр. Можно добавить рубленную зелень.

Получается примерно две-три порции.

_____________________________________________

Можно поэкспериментировать с сыром, в зависимости от его сорта получается разный вкус.

Запеканка из кабачков и фарша

Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥 * фарш куриный 500 г * помидор 1 крупный * 1 яйцо * 1 средний кабачок * 3 средние картошки * Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла) * сыр 100-150 г * Соль, перец, прованские травы 1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут 2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок) 3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и добавить к фаршу 4. Всё перемешать, выложить в форму, запекать при 180 градусах 35-40 минут 5. Посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 10-15 минут Все! Девочки, это правда😋 я вчера в 9 вечера с̶о̶ж̶р̶а̶л̶а̶ съела два куска и даже не стыдно!😂

Как приготовить драники?

Драники. По мне так их идеально подавать со сметаной, зеленью и лососем. Берём три крупные картофелины, трём на крупной тёрке, 1 маленькую луковицу-на мелкой. Солим, сливаем жидкость. Добавляем перец, 1 яйцо, 2 ст л муки, и у меня был тертый пармезан, естественно можно без него. Выкладываем ложкой, жарим с двух сторон до золотистой корочки. Затем кладём на салфетку, чтоб стекло лишнее масло. Приятного аппетита!🥔🍽

Как вы режете салаты типа винегрета и оливье? Мелко (0,5 см) или крупно(почти 1 см). А как Ваша мама? Я люблю мелко, а…

Как вы режете салаты типа винегрета и оливье? Мелко (0,5 см) или крупно(почти 1 см). А как Ваша мама? Я люблю мелко, а мама моя - крупно. Интересно, это такой протест?)))