Овощной суп с сыром 🥕🧀

Вкусный супчик и для детей и для взрослых.

Итак:

🔅100-150 гр куриного филе

🔅1/2 среднего кабачка

🔅1 крупная картофелина

🔅1 маленькая морковка

🔅1/4 средней луковицы

🔅2 крупных соцветия цветной капусты

🔅1/2 среднего помидора

🔅кусочек сыра

В 1 литр кипящей воды (или бульона) кладём мелко порезанный лук, тёртую на мелкой тёрке морковку и нарезанные мелкими кубиками (либо тёртые на крупной тёрке) кабачок и картофель. Следом добавляем мелко шинкованную цветную капусту. Варим минут 30 и добавляем тёртый на мелкой тёрке помидор. Варим ещё 5-10 минут. По желанию солим.

В готовый суп кладём отварную курицу или отварной куриный фарш.

Разливаем по тарелкам и добавляем тёртый на мелкой тёрке сыр. Можно добавить рубленную зелень.

Получается примерно две-три порции.

_____________________________________________

Можно поэкспериментировать с сыром, в зависимости от его сорта получается разный вкус.