Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Екатерина

Удивительные метаморфозы происходят со мной после просмотра в очередной раз сериала "Кухня". Я начинаю готовить как…

Удивительные метаморфозы происходят со мной после просмотра в очередной раз сериала "Кухня".

Я начинаю готовить как примерная домохозяйка и не какие-нибудь привычные макароны с сыром, а всегда стараюсь сделать что-то новенькое, пополнить свой арсенал простых и вкусных блюд.

(И ещё всегда мне срочно хочется приобрести какую-нибудь новую кухонную утварь типа медного сотейника, сковороды-гриль или колечек для красивого оформления порционных салатов).

В этот раз у меня был фарш и решила я что-то приготовить из него. (По котлетам я спец так себе, гаденькие комочки мяса вечно разваливаются при переворачивании, ну и фиг с ними😑)

Итак имеем:

👉Фарш

👉Шампиньоны

👉Лук

👉Сырые яйца

В фарш добавляю мелко нарезаный лук, батон, который 15 минут купался в молоке. +соль перец по вкусу. Все тщательно перемешиваю. Леплю красивые пухлые шарики и выдавливаю в них дырочку, оформляя ровные края. Всё это великолепие аккуратно складываю на противень (кто знает почему противень, если привычно протвень????😕)

Далее эти ямки наполняю заблаговременно пару минут обжаренными шампиньонами и луком. Сверху слегка посыпаю тертым сыром.

Как альтернативу попробовала я 3 штучки наполнить сырым яйцом.

Все запихнула в духовку минут на 25-30 (на небольшом огне, хз какой температурный режим, у меня на плите давно все черточки затерлись)

И вуаля! Блюдо готово, муж доволен! Ай да я, ай да молодец!

4

Комментарии

madjen

Екатерина

@natali-super да, и так и так отлично вышло!

Ответить

natalibantik

Наталия Мама сына-младенца

С яйцом вкусно получилось?

Ответить

Запеканка из кабачков и фарша

Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥 * фарш куриный 500 г * помидор 1 крупный * 1 яйцо * 1 средний кабачок * 3 средние картошки * Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла) * сыр 100-150 г * Соль, перец, прованские травы 1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут 2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок) 3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и добавить к фаршу 4. Всё перемешать, выложить в форму, запекать при 180 градусах 35-40 минут 5. Посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 10-15 минут Все! Девочки, это правда😋 я вчера в 9 вечера с̶о̶ж̶р̶а̶л̶а̶ съела два куска и даже не стыдно!😂

Собирала список для себя, может кому-то тоже пригодится 😊 🧺 НАЧИНКИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК

Собирала список для себя, может кому-то тоже пригодится 😊 🧺 НАЧИНКИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК 🧊 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 🐟 Рыба, морепродукты, икра • Творожный сыр + слабосолёный лосось + укроп • Творожный сыр + горбуша слабосолёная + зелень • Красная икра + творожный сыр • Сельдь слабосолёная + яйцо + зелёный лук + майонез • Сельдь + отварная свёкла + майонез • «Селёдка под шубой» в тарталетках • Консервы тунца + яйцо + огурец + сметана • Креветки + творожный сыр + огурец • Крабовые палочки + яйцо + кукуруза + сметана • Печень трески + яйцо + зелень 🥩 Мясо, птица • Отварная курица + яйцо + огурец + сметана • Курица + кукуруза + сметана • Курица + ананас + сметана • Ветчина + твёрдый сыр + яйцо • Ветчина + огурец + твёрдый сыр • Говядина отварная + солёный огурец + сметана • Язык отварной + огурец + сметана 🧀 Сырные и овощные • Творожный сыр + огурец + зелень • Творожный сыр + чеснок + укроп • Твёрдый сыр + яйцо + чеснок + сметана • Твёрдый сыр + виноград • Помидоры + твёрдый сыр + чеснок • Авокадо + яйцо + лимонный сок • Свёкла + грецкий орех + чеснок + сметана 🥪 Паштеты и намазки • Паштет куриный + солёный огурец • Паштет печёночный + клюква • Паштет из куриной печени + жареный лук • Печень трески + яйцо • Паштет + зелёное яблоко • Паштет + маринованный огурчик 🔥 ГОРЯЧИЕ ТАРТАЛЕТКИ (запекаются в духовке) 🍗 С курицей и мясом • Курица + грибы + сметана + твёрдый сыр • Курица + лук + сыр • Курица + кабачок + сыр • Ветчина + грибы + сыр • Фарш куриный + лук + сыр 🍄 Грибные • Шампиньоны + лук + сметана + сыр • Грибы + курица + сыр • Грибы + картофель + сыр 🐟 Рыбные горячие • Красная рыба + сметана + сыр • Горбуша + лук + сыр • Консервы рыбы + яйцо + сыр Запекать 10–15 минут при 180 °C до румяной корочки. 🍬 СЛАДКИЕ ТАРТАЛЕТКИ (десертный вариант) • Заварной крем + ягоды • Заварной крем + банан • Сгущёнка варёная + орехи • Сгущёнка + банан • Шоколадная паста + орехи • Шоколадная паста + клубника • Маскарпоне + сахарная пудра + ягоды • Творог + сахар + ваниль • Творог + мёд • Творог + яблоко + корица • Яблочное пюре + корица • Взбитые сливки + ягоды #moonличное

Добрый день мамочки а вот вам простой рецепт Стожек🤗🤗🥩🥩 Ингредиенты: Фарш мясной - 0,5 кг; Яйца - 3 штуки; Лук - 2…

Добрый день мамочки а вот вам простой рецепт Стожек🤗🤗🥩🥩 Ингредиенты: Фарш мясной - 0,5 кг; Яйца - 3 штуки; Лук - 2 головки; Картофель - 2 штуки; Сыр - 100 г; Соль, по вкусу, Майонез Приготовление: 1. Лук нашинковать, яйца (сварить), картофель и сыр натереть на тёрке. 2. На смазанный противень выложить круглые лепешки из сырого мясного фарша, посолить и поперчить. 3. На каждую лепешку из фарша положить слой лука. Затем выложить слоями тертые яйца и тертый сырой картофель. ( не забываем посолить и поперчить). 4. Последний слой начинки - это тёртый сыр и сверху немного майонеза. 5. Запекать стожки в разогретой духовке при 180-200 градусах около 30 минут. По желанию можно ещё раз посыпать сыром.

Я тут с универсальным рецептом блюда на ужин! Так же подойдёт в качестве закуски на праздничный стол. Если использовать…

Я тут с универсальным рецептом блюда на ужин! Так же подойдёт в качестве закуски на праздничный стол. Если использовать не баранки, а маленькие сушки! Готовится около 40 минут! Это блюдо - моя короночка! Понадобится любой фарш, баранки, молоко и сыр. Баранки вымачиваем в молоке минут 10-15, чтоб стали сочнее и мягче. Выкладываем их на противень и фаршируем - в колечко накладываем фарш и утрамбовываем. Ставим в духовку на 200 градусов (я ставлю на 25 минут), а за пять минут до готовности посыпаем сыром. У нас идёт без гарнира, с овощами/салатом! А на праздничном столе сушки улетают как семечки! #dashashchрецепты

Салат из сырых шампиньонов

Отвал башки, как вкусно 🤤👌 Сырые шампиньоны нарезаете, заправляете соевым соусом, солить не нужно. Лук замачиваете в уксусе и добавляете к грибам. Посыпаете зеленью и салат готов. От шампиньонов не отравитесь и их полезнее есть сырыми, чем жареными)))