Папарделле из кабачков

Вкусненькие кабачочки)))

Рецепт назвала в честь пасты, потому что муж в конце обеда сказал: А можно еще тех вкусненьких макарошек! 😂 Понадобится:

1 Кабачок

2-3 помидора

1 гол. лука

Соль

Сахар(если помидоры кисловаты)

Хмели-сунели(обязательно, без них не будет этого вкуса и запаха)

Орегано(желательно)

Перчик черный

Майонез

Зелень

Приготовление:

Нарезаем кабачок овощечисткой на длинненькие полосочки. Режем лук полукольцами.

Обжариваем лук...

Пока он обжаривается, режем помидорки. Когда лук стал золотистым добавляем к нему кабачки, солим, чтоб выделился сок, и тушим, чтоб по объему они уменьшились в 2 раза.

Добавляем томаты, тушим до их готовности, при необходимости присахарив. Добавляем зелень.

Добавляем все приправки.

Кладем ложечку майонеза, перемешиваем, выключаем.)

Серверуем и подаем. Хороши и в холодном и в горячем виде

Очень вкусно и необычно )))

Зрительный обман....будто ешь макароны...а на деле овощи😂