
Вчера ездили поздравлять друзей с 10 годовщиной свадьбы!)
#тортоделбабаево

Кексики без сахара и белой муки с 🍒
Девчонки, подскажите что я делаю не так: выпекаю творожную запеканку 40 минут при 150 градусах, не открывая духовку убавляю температуру до 120 т.к. она начинает сверху коричневеть и запеканка оседает на 50%, потом выпекаю ещё минут 30 и вытаскиваю. И она ещё на 50% падает от объёма на который поднялась. Почему так? Достала её она пропеклась, палочка деревянная сухая. На вкус отличная, но вот объём смущает.