tanja56
Татьяна·Мама двоих (4 года, 12 лет)
Девчонки, подскажите что я делаю не так: выпекаю творожную запеканку 40 минут при 150 градусах, не открывая духовку убавляю температуру до 120 т.к. она начинает сверху коричневеть и запеканка оседает на 50%, потом выпекаю ещё минут 30 и вытаскиваю. И она ещё на 50% падает от объёма на который поднялась. Почему так? Достала её она пропеклась, палочка деревянная сухая. На вкус отличная, но вот объём смущает.
27.08.2017
1
Комментарии
Я делаю по этому рецепту часто, не оседает практически, максимум на полсантиметра и то не сразу, а когда совсем остынет #зебрапеканка
27.08.2017 Нравится Ответить
@myallochka т.е. у вас тоже опускается как вытащить? Может так и должно быть?
27.08.2017 Нравится Ответить
Я выпекаю час на 180, потом она опускается, но меня это не смущает
27.08.2017 Нравится Ответить
@shtremelka спасибо, посмотрела, у вас яиц в рецепте в 2 раза больше, остальное идентично. Наверное из-за этого у меня опадает