Дома оставались кабачки. Решила сделать кабачки по-корейски.Быстрого приготовления. Готовила первый раз,рецепт из интернета. Остренько я бы сказала,но вкусненько....И через часик уже можно кушать.
Комментарии
@evgesha.. @beseno4ek пожалуйста,если вдруг приготовите,маекните)))
@beseno4ek @evgesha.. держите)))
●кабачки-1шт,
●морковь-1шт,
●острый перец чили-полстручка,
●чеснок-2-3 зубчика,
●черный молотый перец,
●укрор-пару веточек,
●соль-0,5 чайной ложки,
●сахар-2ч ложки,
●уксус -1ст ложка.
Кабачки нарезать кружочками.Каждый кружок разрезать на 4 части. Выложить подготовленные кабачки в кипящую воду.Через 5-7 мин пропаренные кабачки откинуть на друшлаг. Переложить в миску. Чеснок очистить. Пропустить через пресс. Морковь натереть на длинные полосы. Соединить кабачки с морковкой, добавить чеснок. Чтобы кабачки получились острыми,добавляем перец чили полстрючка(кто сильно острое не любит,меньше добавляйте). Потом зелень,молотый черный перец. Если есть специи то:кориандр,паприку,тимьян. Добавляем соль,сахар. Поливаем подсолнечным маслом и уксусом. Тщательно перемешиваем и в холодильник. Через часик можно кушать.
@nastenka_ice ок)