Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Елена
Елена
Мама дочки-младенца

#рецепты_от_лены #рецепты_от_лены_пицца

#рецепты_от_лены

#рецепты_от_лены_пицца

А точнее, тесто для пиццы.

Сейчас различных вариаций теста для этого замечательного блюда очень много. И дрожжевые, и бездрожжевое. И на сметане, на кефире, постное... Разнообразий масса. Так какое же выбрать?

Наверняка у каждой хозяйки свой, поверенный рецепт.

Свой я нашла недавно. Делюсь с хозяюшками, особенно с теми, которые только ищут свой рецепт.

3 яйца

1/2 чайной ложки соли

2 столовых ложки сахара

1 стакан сметаны

1/2 чайной ложки соды, гашёной уксусом.

2 стакана муки.

Все это дело смешиваем. Муки у меня вышло больше чем два стакана. Потому что я замешивала так, чтобы тесто было упругое, чтобы можно было его раскатать, и при этом не липло к скалке.

Из данного количества ингредиентов у меня получился небольшой шар, диаметром 15-20 см. Я поделила его на две части. Получились тоненькие коржи.

Смазываем противень, укладываем корж и раскладываем любую начинку.

Я смазала корж томатной пастой (поэтому на фото она черная), колбаса кубиками, лук-репка мелко, солёные огурчики и сыр.

Выпекается, примерно, 15-20 минут при температуре 180-200 градусов.

Тесто получилось тонкое, слегка сладковатое, рассыпчатое.

Есть творог - есть пирог 😁

Есть творог - есть пирог 😁 Тесто: 2 яйца 0.5 стакана сахара 1 стакан муки 2-3 ст ложки какао 2 ст ложки сл масла 1 стакан сметаны 1 чайная ложка соды Начинка (все смешиваю погружным): 400гр творога 2 яйца 0.5 стакана сахара (я кладу меньше и добавляю ванильный) 2 ст ложки манки В форму выливаем тесто. Затем начинку выливаем в серединку. 180' 50 минут примерно и потом не вынимать минут 20. #пекукакмогу

Как приготовить тесто на чебуреки?

Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰. Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм. В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .

Панкейки. Мой малыш оценил . Хоть они и с сахаром , но редко можно 😉

Панкейки. Мой малыш оценил . Хоть они и с сахаром , но редко можно 😉 Рецепт : Яйцо куриное1 штука Сахар2 столовые ложки Соль½ чайной ложки Молоко1 стакан Пшеничная мука1 стакан Сода½ чайной ложки Растительное масло2 столовые ложки 1. Яйца, сахар и соль взбить до пены. 2. Влить половину молока, взбить, постепенно всыпать половину муки, чтобы не было комков. Влить оставшееся молоко и так же постепенно досыпать муку. 3. Погасить соду, добавить в тесто, вылить масло. Еще раз хорошо все взбить. Дать тесту постоять, погреть сковороду. 4. Смазать сковороду маленьким количеством масла только для первого блинчика. 5. Жарить на среднем огне. Как начнут лопаться пузырики, перевернуть. Еще несколько секунд и снять.

МАМИНЫ КОТЛЕТКИ

Обязательно приготовьте эти котлетки! Они удивят всех вокруг - до того сочные и нежные получаются 🩷 МАМИНЫ КОТЛЕТКИ Понадобится: 500 г куриного филе 2 яйца 2 ст ложки крахмала Зубчик чеснока 1 столовая ложка майонеза 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки перца Готовим! 1) Филе ни в коем случае не измельчаем в фарш,просто мелко режем 2) Добавляем к нему всё остальное. Масса должна быть жидковатая,как на 2 фото 3) Жарим на растопленном масле (у меня ГХИ) на низком огне под крышечкой 4) Наслаждаемся 🤗☺ У меня их всегда готовила моя мама и это было моё любимое блюдо,которое я требовала каждый день 😂. Поэтому,после свадьбы я обязательно взяла их рецепт,которым теперь делюсь с вами) Больше удачных рецептов смотрите у меня на странице по хештегу:#готовитьпросто