Кексы

Ингредиенты

Мука – 2 ст.

Сахар – 150 г

Растительное масло – 120 мл

Яйца – 2 шт.

Кефир – 1 ст.

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Сода – 0,5 ч.л.

Варенье – 12 ч.л.

Взбейте яйца с сахаром.

Добавьте растительное масло без запаха и кефир, немного взбейте.

Перемешайте с мукой, соединенной с разрыхлителем и содой, и тесто готово.

В каждую силиконовую формочку для кексов до её середины положите порцию теста, сверху добавьте ложку ягод из варенья и вылейте ещё немного теста, чтобы закрыть начинку.

Выпекайте кексики в духовке при 180-200 градусах около 20 минут.