Как то давно чтоб не искать каждый рецепт для пирога, пирожков, я выбрала универсальный рецепт.

Для теста необходимо:

1.пол литра молока подогреваем

2. Сухие дрожжи

3.1-2 ст.ложки сахара

Все это размешиваем и добавляем

-1 ст. ложку растительного масла

-1.5 ч. ложки соли

-1 ст. ложку уксуса

-3-3.5 стакана муки

После замеса добавляем 50-100 мл растительного масла и снова месим. После ставлю в тёплое место и жду пока дойдет примерно час-полтора. После так же немного добавляю муки и мешу. Тесто по этому рецепту получается очень мягким. Много раз пекла. Даже пробовала пиццу. Пользуйтесь.