Подскажите пожалуйста проверенный рецепт курника. Дома только слоёное тесто. А хочется или заливной или обычный курник.

Наш семейный рецепт: мука, соль, яйцо, пачка маргарина растопленного, замешиваем эластичное тесто. Курицу рубим на куски, солим, перчим, даем чуть подмариноваться. Тесто делим на 2 части, 1 побольше раскатываем стелим на протвинь, так чтоб закрыть бортики, туда куру и сверху много лука, чтоб сочнее было, раскатываем вторую часть теста, накрываем сверху, слепливаем края, делаем пальцем в середине дырочку и в духовку на 180 (в моей, в вашей по мощности надо смртреть) на 1, 5-2часа. 👍👍👍 ну духовку коетролировать, чтоб не пригорело. Хрустящая корочка, внутри сочное мясо мммм, а на следующий день еще вкуснее

@verazetti, спасибо, думаю если картошки добавить, хуже не будет )

@matyusha мы не добавляем никогда)

Мы добавляем картошку и делаем заливное тесто, очень вкусно получается

@natalya26031990, подскажите рецепт

@matyusha 250гр сметаны

250гр майонеза

2 яйца

2ч.л.соды

муки, чтоб получилось тесто как на оладьи, можно чуть гуще.

Смешивает майонез со сметаной, добавляете соду,перемешиваете и даете постоять мин.10

Затем добавляете яйца, муку и замешиваете тесто.

Форму смазать раст.маслом,выливается часть теста,выкладываете картофель нарезанный пластинками,кура,лук,соль,перец,опять немного картофеля и заливаете оставшимся тестом.Ставите в духовку примерно на 1 час,но надо смотреть по факту.

@matyusha получается очень вкусно

@natalya26031990, спасибо, как попробую, обязательно отпишусь