Яйца натираете на крупной терке, зелень мелко режете, добавляете все остальные ингредиенты и тщательно перемешиваете.
Влажными руками формируете котлетки и обжариваете в небольшом количестве оливкового масла до румяной корочки. У меня антипригарная сковорода, так что жарила совсем без масла.
Приятного аппетита 🤗