Mom.life
Мария
marisha83
Мария·Мама двоих (10 лет, 18 лет)
post image
Утро началось с тортика😅
Крема получается по рецепту очень много. Смело убавляйте,если кто будет готовить))
Для приготовления Наполеона с пломбиром нам понадобится:
Для коржей:
3 стакана муки;
200 г маргарина;
1/2 стакана холодной воды;
2 ст. л. уксуса 9%.
Для крема:
600 г мороженого "Пломбир";
300-350 г сливочного масла;
5 стаканов молока;
1,5 стакана сахара;
4 ст. л. муки;
2 яйца;
2 пакетика ванильного сахара.
Для приготовления коржей растереть маргарин с мукой. Добавить воду, уксус и замесить тесто. Готовое тесто отправить в холодильник на 2 часа.
Полученное тесто разделить на 20 частей. Каждую часть раскатать в круг диаметром 24 см. Коржи получаются тонкими, как пергаментная бумага. С помощью тарелки такого же диаметра, как корж, обрезать края и наколоть корж вилкой. Запечь коржи в духовке примерно по 1-2 минуте при температуре 200 градусов, в зависимости от духовки. Выпекать на противне или на пергаментной чистой бумаге. Таким образом выпечь все 20 коржей.
Для приготовления крема смешать яйца, мягкий пломбир, сахар, муку и ванильный сахар. Отдельно довести молоко до кипения, в кипящее молоко добавить смешанные ранее ингредиенты. Варить на медленном огне, интенсивно и тщательно перемешивая наш крем. Варить крем до загустения, почти доводя его до кипения (но не давать закипеть). Выключить газ и крем охладить.
В теплый крем добавить частями мягкое сливочное масло, взбивая крем миксером.
Готовым кремом перемазать тщательно коржи Наполеона.
1-2 коржа можно оставить и не промазывать, перемолоть их в крошку и посыпать торт. Дать Наполеону с пломбиром пропитаться ночь (лучше сутки) и можно подавать к столу изумительно вкусное лакомство.
03.04.2017
26

Лучший комментарий

Комментарии

marintim
Марина·Мама двоих (5 лет, 9 лет)
Спасибо за рецепт 😋😋😋
03.04.2017 Нравится Ответить
marisha83
Мария·Мама двоих (10 лет, 18 лет)
стикер
03.04.2017 Нравится Ответить
marisha83
Мария·Мама двоих (10 лет, 18 лет)
стикер
03.04.2017 Нравится Ответить
marisha83
Мария·Мама двоих (10 лет, 18 лет)
стикер
03.04.2017 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении