Сегодня мне захотелось поделиться с Ваши небольшим секретом в отношении приготовления ... котлет) Конечно, может показаться, что о них итак уже много было сказано, и любое классическое мероприятие в моей, да и наверно в Вашей семье👨👩👧👦, не могло обойтись без них) Но... У меня есть один секретный ингредиент, которым я заменяю молоко - сливки, да да, именно они делают мои котлетки мягкими и ароматными. Итак, приступим:
1 кг фарша
1 яйцо
100 мл жирных сливок
1 морковь
1 лук
зелень, соль, перец
Для начинки: сыр и сливочное масло.
Грудку, морковь, лук прокручиваем через мясорубку, добавляем яйцо, сливки, зелень и специи. Все тщательно перемешиваем.
Для начинки смешиваем натертый сыр и холодное слив.масло.
Из готового фарша скатываем шарик и кладем в середину начинку(ее я тоже в шар скатала))))☺ Жарим на разогретом растит.масле с двух сторон..увы, видео с этим моментом я потеряла☹ Подаем с гарниром..или без😂 Приятного аппетита!
Да, может и вы поделитесь своими секретами приготовления котлеток?! Пишите в комментариях, давайте удивлять своих родных вместе!
Мне от мамы достался рецепт котлет советских)
500 г фарша, 1 луковица, зелень, 2 небольших картошки, 2 кусочка хлеба! Все пропустить через мясорубку, в готовую смесь добавить яйцо, соль перец по вкусу!!! Мой муж в восторге от таких котлет, говорит, что даже мама их так вкусно не делает))) 🙈



Тема прививок. Помогите пожалуйста вывести в топ, напишите любой комментарий к посту 🙏
Помогите найти мам с малышами с аллергией на яйцо.
История такая. Предисловие. Я вообще всегда за прививки была, до года у нас всё по календарю стоит и даже больше, кроме прививки от гриппа. Себе я кстати от гриппа ставила инфлювак.
Когда вводили в прикорм яйцо, у дочки выявилась острая аллергия. Чтобы вы понимали насколько острая я объясню, от малюсенького кусочка желтка сразу стали опухать губы и кожа вок...
Напишите один ваш самый-самый любимый салат🥗 который подойдет на Новый год 🎄🔥! Или который почти всегда готовите , или который очень сильно хотите попробовать😁.
У меня такой салат самый-самый:
«Сытый боцман»
1.красная малосольная рыба, филе нарезать
2.яйца отварные
3.кальмар отварной нарезанный кубиками.
4.тертый сыр
5.красная икра (2-5 чайных ложек сверху для украшения)! Каждый слой салата промазывается майонезом. Я один раз попробовала и вот уже три года он у меня на столе ❤️.
Думаю какой ещ...

Спорим с мужем...
1. Надо ли добавлять сырое яйцо при приготовлении пюре? 🤔😆 я например против, так привыкла, запугана болячками🙈 муж добавлял раньше, до жития со мной 🤣 временами эта тема всплывает в нашей жизни 😆
2. Надо ли промывать макароны? Я не промываю, потому что считаю, что готовый продукт мыть сырой водой, такое себе, опять же запугана болячками😆 просто перемешиваю, по мере их остывания. Муж за промывать
3. И вечный спор - мыть ли яйца?
Я не мыла, если конечно на них нет прям перьев и ...






Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...






Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Мой не есть котлет с луком и др овощами. Максимум я могу хлеб развести с молоком.