Сегодня мне захотелось поделиться с Ваши небольшим секретом в отношении приготовления ... котлет) Конечно, может показаться, что о них итак уже много было сказано, и любое классическое мероприятие в моей, да и наверно в Вашей семье👨👩👧👦, не могло обойтись без них) Но... У меня есть один секретный ингредиент, которым я заменяю молоко - сливки, да да, именно они делают мои котлетки мягкими и ароматными. Итак, приступим:

1 кг фарша
1 яйцо
100 мл жирных сливок
1 морковь
1 лук
зелень, соль, перец

Для начинки: сыр и сливочное масло.

Грудку, морковь, лук прокручиваем через мясорубку, добавляем яйцо, сливки, зелень и специи. Все тщательно перемешиваем.
Для начинки смешиваем натертый сыр и холодное слив.масло.
Из готового фарша скатываем шарик и кладем в середину начинку(ее я тоже в шар скатала))))☺ Жарим на разогретом растит.масле с двух сторон..увы, видео с этим моментом я потеряла☹ Подаем с гарниром..или без😂 Приятного аппетита!

Да, может и вы поделитесь своими секретами приготовления котлеток?! Пишите в комментариях, давайте удивлять своих родных вместе!