
Может для кого-то Америки не открою, но для себя я открыла сегодня)) -получила сыр Almette своими руками)) всего-то надо литр молока, 0,5 кефира и блендер! Ну и добавки любимые.и почему я раньше его не делала?



@ladydi228 спасибо 😃 попробую как нибудь, но если посчитать то цене примерно одинаково выходит наверное
@natalie2311, да)) мало получается, но он сытный. Говорят при стандартном наборе жирности продуктов на выходе 15% получается.
надо попробовать 😃 а на выходе сколько получается❓
Вот это да. Оказывается, все гениальное- просто! Спасибо за рецепт 👍
@ladydi228 ну думаю его можно использовать в рецепте крема от Энди Шефа, который с маслом или со сливками. А в чизкейк я добавляла к этому сыру сметану, какао и сахар, пропорции не помню, если честно😅
@ogneva54, кстати, задумалась над идеей использовать в качестве крема. А масло добавляли? Или просто пудру?
Я с таким сыром делала чизкейк! Бюджетненько и вкусно очень выходит😋
@a85zaikina, молоко довести до кипения и влить струйкой кефир, он начнёт сразу створаживаться. Минут 10-15 я держала эту смесь , помешивая периодически.добавить соль. Затем в марлю, чтобы стекла сыворотка и пробить подольше до воздушности в блендере. Добавить зелень или огурчики солёные. 🤤
Примерно, да. Только тут никаких улучшителей нет. @natalie2311,