Опытные мамочки-кондитеры и просто любители печь тортики, подскажите, пожалуйста) хочу соединить торт 123 и вишню, но не могу придумать в каком виде вишню в торт ввести. Может у кого есть уже опыт и удачные варианты?
@annybenyraba @valerchik @viktory197 @arfenia @annshpakova @irina_gorelova @alisina_mama спасибо, девочки 🤗
Замороженная вишня при оттаивании течёт , испортит и крем и структуру бисквита
Вишню с сахаром 1/1 в сотейник
На огонь
Закипит влейте пару ложек алкоголя ароматного и варите 5 минут
Выключите и остынет в сиропе
Потом на сито откинуть и эту сцеженную вишню кладите куда пожелаете.
Сироп на пропитку используйте
@viktory197, вот да вкусно будет,потом отдать Ее и на корж положить в середину в крем прям вдавить
@yulyansk, нет, просто промазала 2 коржа кремом, на один положила вишню и сверху закрыла вторым коржом, крем и так сладкий, если ещё и вишню с сахаром, то там не только ж слипнется😅
@yulyansk, я в гугле первый попавшийся взяла. Там в составе ягоды, сахар и крахмал