Я не профессионал, но мне очень хотелось сделать самой торт сыну😍 Не идеально, но на идеал я и не претендую, очень все…

@angelinaaa1153, мастике ещё и оооочень много веса тянет на торт, плюс лишний сплошной сахар, как по мне, лучше крем чиз, хорошо ровняет поверхность, мне очень понравлюсь работать с этим кремом, но все это конечно, не дёшево, в принципе, как и заказывать торт, в среднем 300 грн кг.. по этому можно попробовать и самой

Оль, он шикарный 😍

Стильный такой

В разрезе нет фото?

Шикарный торт👍

Красотища!😍😍😍

@angelinaaa1153,

Крем маскарпоне - 500 грамм 210 грн

Сливки 33% - 44 грн.

200 грамм в упаковке, но нужно всего 100г

это крем внутри торта

Покрывала сам торт:

сливочный сыр хохланд, две пачки по 200 грамм = пачка 40 грн по акции взяла 😂

ну и масло 82.5% - 40 грн

Бисквит обычный шоколадный

И вишня была в коньяке замочена с лета, по этому я это даже не считала.

Плюс украшения, фрукты, шоколад...

Ну около 500 грн.

Вес торта 2700

можно в принципе, выбрать другие крема, со сгущенкой очень вкусные есть.. я очень дорогой торт сделала, как по мне, ингредиенты очень дорогие...

Можно сделать все проще и украсить точно так же, в принципе все зависит от любимых вкусов

@borodenkonatalia, нету, я только сегодня его сделала.. завтра сделаю, выставлю в инста ❤️

Спасибо приятно ❤️

@irka0205, @nenny, @irens_sk, @julia22julia, @ira.serdechnaya, @katjusha1406, @georgina5, спасибо девочки, я в шоке, неожидала😭😭😭😭

@irina_r_, @julia22julia, спасибо очень приятно ❤️❤️❤️

Я даже пытаться не буду😂😂😂У вас очень круто вышло)) Может к вам обратиться за тортом?)🤔😂

Очень круто! Как вы все так ровно сделали?

Крутой торт...я тоже хочу сама сделать но блин еще не придумала какой...умею хороший наполеон.. а вот такие нет(((

@allahetman23, о нееененееее это блин капец как сложно 🤪может просто от непривычки 😒

Попробуйте сами, на самом деле, все получится, ютуб очень мне помог!!! у вас есть время подновится 😂

@royal.grace, спасибо ❤️

шпатель купила кондитерский (пластиковый) в ашане набор там был 33 грн

@victoriya.nova, бисквит испечь обычный, на ютубе куча видео, кажется все очень просто, но вот как к делу подходить, то выходит напряжно, но круто что выходит хоть что то😂

Вот такой был бисквит

@oliasergeeva я жопорукий кучеряв((( Говорю же, даже пробовать не стану) А у вас очень круто)) А где надпись такую взяли?))

@oliasergeeva о спасибо буду иметь ввиду , вы меня вдохновили прям на подвиг всё-таки попытаться самой сделать ))

@allahetman23, заказывала в инста тут. все быстро сделали 🤟🏼

@angelinaaa1153, могу скинуть видео на ютубе, проверенное на мне уже, все получится, но попотеть придётся 🙄

Принимай заказы😀

Ты молодец😍

@oliasergeeva давайте)

@oliasergeeva очень круто!!!!)

А можно рецепт по которому делали бисквит? И какой у вас диаметр формы?

@oliasergeeva Спасибо) А во сколько обошлась?)

Очень круто! Руки золотые

@oliasergeeva, крем маскарпоне можно отвесить сливки чтобы жидкость стекла и выйдет сливочный сыр не хуже☝🏻

Я сейчас свадебный сестре сама делаю. Проклинаю эту идею

Клааааас,вы большая молодец ✊

Какой 👀к сожелению только глазами можно его попробывать)) 👏👍👍👍

Охренеть какой торт шикарный 😍

@lovvvvvexxxx сестре - это хорошая идея)

@18_iriska_05, да. Если б ещё торт удался

@lovvvvvexxxx удастся! Я в тебя верю

@18_iriska_05, спасибо) надеюсь ) 😋

А можно ссылку на видео? Тоже собираюсь сыну торт сама готовить и тоже с кремом чизом))). Правда хочу попробовать на обычном твороге сделать). Будет у мужа месяц дегустаций😂

@oliasergeeva дайте пожалуйста,ссылку на видео

👏🏼👏🏼👏🏼

@oliasergeeva, в разрезе тортик и сюда , пожалуйста 😉, 👍!!!

Супер торт,для меня идеальный😍

Очень красиво😍

Вы молодец, тоже сама торт на годик делала, хорошо получился, все думали это заказной😀

Сыночка вашего с Днем Рождения！😊😊😊

Ваууу😍😍классный😍

@oliasergeeva, не поняла их цен . От 40 $ до 100 $ .

Оля, вы супер 👏 мама

Торт 🎂 шикарный

По моему не все профессионалы так хорошо делают как вы ( попадала раз на криворукую), очень даже шикарный торт😍😋

Вы молодец. Действительно получилось красиво.

Очень круто😍

@oliasergeeva, торт 🎂 супер!!! У вас талант

Ааа класс! Я Б заказала такой 👌🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Вы молодец!!!! А можно рецепт.

Здорово получилось!)))я тоже на годик сама делала)))

какой красивый) а из чего надпись? съедобная или просто для красоты?)

Очень красиво умничка вы большая)

Вааууу😊😍прям хочу съесть кусочек 😍

Очень красиво😍

Браво👌👌👌

Класс))) вы молодец. Я тоже всегда сама все торты пеку и знаю, сколько сил на них уходит, но и сколько удовольствия потом)))

А как вы залили так красиво верх?

Похвастаюсь своим)) конечно, не такая красота, как у вас) но тоже бисквит с похожим кремом

Ничего себе красота!! Можете деньги зарабатывать)) шикарный торт

Как для первого раза это отлично, как кондитер говорю вам

Замечательный торт!!!👍👍👍

Шикарный!!!

Очень клево получилось!

Очень красиво!!!! Мне тоже было принципиально сделать торт своими руками) бисквит, пропитан вишневым сиропом, с крем чиз

Очень красиво, поделитесь пожалуйста рецептом)))

Торт супер! 😍

Подскажите пожалуйста где Вы брали "Марк 1 год" табличку? Там можно нужное имя найти?

@n.suslo1993, спасибо, топпер заказывала тут 🌸

@zoryana.mala, Спасибо 🌺 только сегодня попробовали, вкусный, я сама не ожидала что будет вкусно так 😍

@maryfox, красиво, такие тортики иначе быть не могут 🌺

@yana.skr, @olgavorona92, @morkovka313, @elenatimoshenko0206, @lesyapka, @allahetman23, @olivia17,

Я все делала по этим видео рецептам, крема сделать самое простое, а вот хороший бисквит получился со второго раза:

🔺Крем чиз для выравнивания:

https://youtu.be/NqNZ5MSQehk

🔺Крем для внутренней прослойки торта:

https://youtu.be/hIgPrTzyp4Y

🔺И самое главное, бисквит:

делаю скрин рецепта из видео инста

🔺Начинка была у меня вишня, чуть проварила ее с сахаром, что бы получился сироп для прослойки коржов

🔺Подтеки я делала так:

50 грамм чёрного шоколада Корона

и 40 грамм сливочного масла.

Что бы сделать чёрный или темный крем для выравнивания, я перечитала весь инет и только на американском сайте, нашла как же его сделать, а все очень просто: берём крем для выравнивания ⬆️ и добавить туда плитку растопленного чёрного шоколада и после этого, можно добавлять чёрный гелевый пищевой краситель, ( я покупала в велмарте 30 грн) (в ашане тоже есть)

Декором тортиков, можно вдохновиться в пинтересте😍 Там рай для идей.

Если посчитать общую цену торта весом почти 3г то вышло - 550 грн. Я не могу правда посчитать муку/сахар/какао.. это все есть в обычном доме..

Все вышло не мало, тк ингредиенты на крем я выбрала дорогие, маскарпоне можно отлично заменить на творог..

Сегодня попробовали, очень вкусный торт, очень вкусный крем который поверх торта, тот что в начинке (маскарпоне) реально можно заменить и сгущёнкой или заваренным, тк вкус очень пропадает, не стоит тех денег тот маскарпоне 😒, а так торт очень вкусный!!!!

@alikssa, @galochka.loveu, @anna_petrenko, @tania_g10, @stasyaf25, @anastasiia_shulyak, @annaok, @march_daria, девочки спасибо вам большое, мне так приятно, я читаю и прям в шоке как приятно 😭😭😭спасибо!!!

@marishka17, это крем для выравнивания, и поверх просто выровняла шпателем 💐

@katkram92, это точно)))) Удовольствие сегодня получали все)))

@yanavr, @lisi4kina, @fedorovaanastasia9696, @voronastar777, Спасибо девочки 😭приятно капец!!!

@fm1988, это топпер, деревянная надпись 🌺

@oliasergeeva, сохраню рецепт😉

@karolina_mamamalina, @viktoriyaivanova87, @juliyalova, @janedauter, @yana___banana, @vitalinaruffo, @nastya_le, @vendy20, @margitka, @86tatjanka, @morkovka313, @babyvplanax, @18_iriska_05, @lantinova85, @shabarovanastya, @lovvvvvexxxx, @anastasia_bo, @kari2405,

спасибо всем😭❤️❤️❤️❤️, торт был вкусный, рецепт скинула выше😊

@oliasergeeva спасибо! С Днём Рождения вашего сыночка! Пусть у вашей семьи все получается как этот тортик! Будьте счастливы и здоровы!

@oliasergeeva, спасибо) вдохновили ))) и я - таки сделаю !!!решено))) сладких снов )

Пересмотрела ))) фото тортика ))) ммм)))вкусно 😋)))ещё раз ,- МАМА 👏 молодец!!!

Раз тут такая большая тема тортов тоже хвастанусь😀

Делала первый раз, пряники заказывала у девочки с прегги, торт весом 5 кг вместе с пряниками вышел где то 400 грн. Крем творожный, внутри персики консервированные😊

@oliasergeeva, а крем для выравнивания он продаётся или вы его сами делали?

@marishka17, это половина порции: 1пачка хохланд это сливочный сыр такой и 100 грамм сливочного масла строго 82.5%

все смешать и готово))) Только сливочный сыр должен быть очень холодный из холодильника, а масло комнатной температуры, мягкое но не жидкое. я выше скидывала видео этого крема.

Потом можно добавить красители, если делать темный торт, то нужен и шоколад, рецепт тоже скинула выше:))

@taniakharko, главное заранее испечь бисквиты, крема сделать легко и быстро, около 4 часов вышло сложить и украсить торт)) но это ещё малой крутился рядом сначала, по этому можно и быстрее наверное

@taniakharko, пекла два бисквита, разделила на две половинки, но сделала из трёх слоёв, но лучше сделать 4 слоя и тоньше коржи резать

@lovvvvvexxxx рассматриваю сейчас такой вариант маскарпоне. Смотрю где бы сэкономить. Не будет он крупинками? Может у вас есть проверянный рецепт? Не хочется чтоб он поплыл или был комками/крупинками

@oliasergeeva очень красивый тортик😍 прям вдохновили меня. Мне вот на днях тоже предстоит слепить такое чудо😌😂 скажите в какой форме выпекали? Разъемной? Я в прошлом году делала на годик дочке но форма не разъемная. Не очень понравилось. Думаю может купить форму себе в конце концов🙈

Вот наши с годика

@id5664214, спасибо:)

В форме 24см, обычная разъёмная, просто когда выпекала, то на борта формы подложила пергамент и под низ тоже. Тогда его не надо было срезать ножом, а легко вытащила и сняла пергамент 🤗

@oliasergeeva а сколько она у вас по высоте? Сантиметров 10?

@id5664214, не знаю даже) но такая

@id5664214, не будет ! Все будет отлично ) сахарная пудра отвешенная сметана 25% или сливки и ванилин и масло сливочное .

@oliasergeeva а вы не в курсе такой сыр подходит? У нас акция на него проходит. Никогда еще не делала крем чиз

@id5664214, да именно он и подходит) я его и брала не украшения торта

@id5664214, вы когда откроете, не пугайтесь, он будет слегка соленый:) Но это нормально, добавите масло и сахарную пудру и все будет вкусно)

@oliasergeeva оооо ураа! Я уже думала делать сама т.к нашла только такой в ближайшем супермаркете