Плов с курицей для малышей
возраст :от 1.5 лет
Готовлю такой плов деткам, им нравится очень. Плов - одно название, тут нет никакой зажарки-поджарки. Детки мои рис есть не любят, а в таком блюде сметают вмиг.
Ингредиенты:
бульон куриный - 1,5 л;
куриное мясо - 400 грамм;
морковь - 1 шт;
укроп - 4 веточки;
рис - 1 стакан;
масло сливочное - 1 ч.л.;
масло оливковое - 1 ч.л.;
соль - по вкусу
1. Морковь трем на мелкой терке. Прям тру сразу в ковшик, в котором буду готовить плов
2. Заливаем стаканом бульоном.
3. Добавляем 1 чайную ложку оливкового масла. Включаем плиту, доводим до кипения смесь, прокипятим 5 минут.
4. Промываем рис.
5. Мясо вареное куриное режем на мелкие куски. Я беру мясо с голеней, белое мясо они у меня не очень любят.
6. Укропчик отделяем от веток, и мелко режем листочки.
7. Засыпаем в ковшик промытый рис.
8. Отправляем туда же мясо.
9. Солим по вкусу.
10. Добавляем укроп.
11. Хорошенько перемешиваем и даем смеси прогреться пару минут.
12. Заливаем оставшимся бульоном, перемешиваем все.
13. Доводим до кипения и на сильном огне даем жидкости выкипеть практически полностью. Не мешаем.
14. Потом накрываем кастрюлю крышкой, делаем самый маленький огонь и томим 20 минут.
15. Добавляем в плов 1 чайную ложку сливочного масла.
16. Перемешиваем плов, выключаем огонь, накрываем крышкой, укутываем полотенцем, даем постоять плову минут 15.
17. Кормим малышню! Здоровья вашим деткам!
