Шоколадные панкейки 🍩

Ингредиенты:

✅2 крупных куриных

✅яйца

✅3 ст.л. сахара

✅щепотка соли

✅стакан молока

✅стакан муки

✅пакетик ванилина;

✅2 ст.л. какао

✅1 ч.л. разрыхлителя

✅2 ст.л. растительного масла

Приготовление:

Подготовьте ингредиенты: достаньте яйца, сахар, муку, какао и молоко с растительным маслом. Возьмите глубокую тарелку или миску. Взбейте в ней яйца венчиком или миксером вместе с сахаром и ванилином в пышную белую пену. Добавьте пол стакана молока и еще раз взбейте.Теперь просейте прямо в эту смесь муку. Аккуратно перемешайте и взбейте еще раз миксером. Добавьте еще пол стакана молока и перемешайте тесто до однородной консистенции. Нужно не забыть добавить какао и разрыхлитель, и еще раз все тщательно перемешать.

В последнюю очередь влейте растительное масло и перемешайте, чтобы оно полностью смешалось с тестом. Раскалите сковороду и уменьшите огонь. Смажьте сковороду сливочным или растительным маслом. Если у вас блинная сковорода или сковорода с керамическим покрытием, можете не смазывать ничем ее. Наливайте тесто на сковороду такого диаметра, какого вам захочется.

Когда в тесте появятся дырочки, переверните на другую сторону и жарьте еще 30-40 секунд до подрумянивания.Используйте таким образом все тесто.Если вы будете жарить сразу на двух сковородах, процесс приготовления займет у вас куда меньше времени.

Хорошие рецепты в Инстаграмме @food_life26_