Шоколадные панкейки 🍩
Ингредиенты:
✅2 крупных куриных
✅яйца
✅3 ст.л. сахара
✅щепотка соли
✅стакан молока
✅стакан муки
✅пакетик ванилина;
✅2 ст.л. какао
✅1 ч.л. разрыхлителя
✅2 ст.л. растительного масла
Приготовление:
Подготовьте ингредиенты: достаньте яйца, сахар, муку, какао и молоко с растительным маслом. Возьмите глубокую тарелку или миску. Взбейте в ней яйца венчиком или миксером вместе с сахаром и ванилином в пышную белую пену. Добавьте пол стакана молока и еще раз взбейте.Теперь просейте прямо в эту смесь муку. Аккуратно перемешайте и взбейте еще раз миксером. Добавьте еще пол стакана молока и перемешайте тесто до однородной консистенции. Нужно не забыть добавить какао и разрыхлитель, и еще раз все тщательно перемешать.
В последнюю очередь влейте растительное масло и перемешайте, чтобы оно полностью смешалось с тестом. Раскалите сковороду и уменьшите огонь. Смажьте сковороду сливочным или растительным маслом. Если у вас блинная сковорода или сковорода с керамическим покрытием, можете не смазывать ничем ее. Наливайте тесто на сковороду такого диаметра, какого вам захочется.
Когда в тесте появятся дырочки, переверните на другую сторону и жарьте еще 30-40 секунд до подрумянивания.Используйте таким образом все тесто.Если вы будете жарить сразу на двух сковородах, процесс приготовления займет у вас куда меньше времени.
Хорошие рецепты в Инстаграмме @food_life26_