Сочники с творогом
2 ст муки (400г)
1/2чл соды
100г масла
1яйцо
4ст л сметаны
1/2 чл соли
1/2ст сахара .
Смешиваем муку и соду . В другой миске сахар, яйца ,сметану, масло, соль .
соединяем все вместе . Замешиваем тесто и в холод на 20 мин . Делим тесто на шарики раскатываем кругом на одну половину творог другой закрываем . Выпекаем 20 мин про 200 ¤.
Начинка : 200 г творога , яичный белок. Белок взбить в пену и смешать с творогом .