Сочники с творогом

2 ст муки (400г)

1/2чл соды

100г масла

1яйцо

4ст л сметаны

1/2 чл соли

1/2ст сахара .

Смешиваем муку и соду . В другой миске сахар, яйца ,сметану, масло, соль .

соединяем все вместе . Замешиваем тесто и в холод на 20 мин . Делим тесто на шарики раскатываем кругом на одну половину творог другой закрываем . Выпекаем 20 мин про 200 ¤.

Начинка : 200 г творога , яичный белок. Белок взбить в пену и смешать с творогом .