ПП-шарлотка

На прошедший ПП-пикник я пекла #ппшарлотка Спрашивали рецепт? Вот он 👇

4 яйца

½ чашки овсяной муки (чашка 350 мл)

½ чашки рисовой муки

½ чашки кефира

Подсластитель (у меня в этот раз был Фитпарад №7 – 1 ч.л.)

Корица

Разрыхлитель 1 ч.л.

Яблоко

Отделяем белки от желтков. Желтки, муку, кефир, разрыхлитель, корицу, подсластитель смешиваем. Отдельно взбиваем белки до крепкой пены и медленно, аккуратно вводим в тесто, мешая снизу вверх. Яблоки нарезать. Тесто в форму вместе с яблоками. Выпекать при 180 градусах 40 минут или до сухой спички в зависимости от вашей духовки.

Примечание. То, что было на пикнике – это была двойная порция. НО на двойную порцию я беру 6 яиц!

Приятного аппетита.

Фото нет. Не успели зафиксировать, съели. Посему фото из инета.

#ппрецепт #ппвыпечка