#готовлю_легко_и_просто Хачапури по аджарски Тесто : ✅400 г пшеничной муки ✅200 мл молока ✅6 г сухих дрожжей ✅яйцо ✅0.5…

#готовлю_легко_и_просто

Хачапури по аджарски

Тесто :

✅400 г пшеничной муки

✅200 мл молока

✅6 г сухих дрожжей

✅яйцо

✅0.5 ч.л сахара

✅4 ч.л соли

✅1 ч.л растительного масла

✅2 желтка(чтобы смазать тесто)

начинка:

✅сыр

✅5 яиц

✅сливочное масло

✅зелень

✅соль

Соединить все ингредиенты вместе до гладкого ,мягкого теста.

Тесто разделить на 5 равных частей ,скатать в шарик. Шарик раскатать в лепёшку.

Свернуть лепешку в трубочку до середины с обеих сторон. Концы хорошо защипнуть.

Перенести на противень покрытый бумагой и открыть чтобы получилась лодочка. Смазать желтком.

Начинка :

Натереть сыр на тёрке.

Наполнить лодочки начинкой.

Можно ещё например ветчину добавить или сделать сыр-майонез-чеснок.

Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке в течении 10 минут или до золотистого цвета.

Достать из духовки сделать ножом углубление в центре хачапури, и вылить в него яйцо, посолить чуть сверху.

Отправить в духовку еще минут на 5.

Достать из духовки положить на хачапури кусочек сливочного масла и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!