Летний тортик 🍰🍌🍒🍓

Давно я не писала никаких рецептов, но я так же продолжаю готовить и печь. А вот писать времени нет =/ Готовила в мультиварке.

Ингридиенты:

° масло- для смазывания формы

бисквит:

° яйца- 3шт.

° сахар- пол стакана( умеренно сладко)

° мука- стакан

° разрыхлитель- 2гр.

желе:

° сметана- 400гр.( я брала 10%)

° сахар- чуть меньше пол стакана

° желатин- 50гр.

° вода- 1,5 стакана

° ягоды- клубника, черешня

Приготовление:

Залить желатин водой, чтобы разбух, пока будет готовиться бисквит. Для бисквита взбить яйца с сахаром, частями добавлять муку, продолжая взбивать( я не просеивала), разрыхлитель. Тесто должно получиться густым( что-то наподобие сметаны).

Смазать форму сливочным маслом( пергамент не использовала), залить тесто, поставить режим выпечки.

Для желе взбить сметану, сахар, немного выбранных ягод( для цвета, ну и вкуса, конечно) . На водяной бане растворить желатин, не доводя до кипения и влить тонкой струйкой, помешивая во взбитую сметану. Бисквит должен остыть( я его ломала, так лучше пропитывается, но можно и разрезать).

Глубокую миску застелить пищевой пленкой, выложить ягоды, залить желейной массой, выложить бисквит, снова залить желейной массой, затем бисквит с ягодами и все залить желе.

В холодильник на 2-3 часа. У меня украшением были клубника( вишни, клюква),банан(сливки).

Приятного аппетита!🍴