предлагаю свой рецепт проверенный и вкусных блинчиков, которые делаю всегда: молоко топленое 0,5 л + 1 яйцо + сахар 2-3 ст.л., соль половина ч.л., сода половина ч.л., и муку посыпаем понемногу столько, чтобы тесто стало похоже по консистенции на варенец или ряженку, так наверное понятнее ))) и в конце добавляете 1-2 ст.л. раст.масла.
Комментарии
@fasol, Аа, а я много перепробовала рецептов, остановилась на этом, бабушка у меня тоже по своему делает )) но мне больше он нравится ))
@leisan585, пожалуйста 😊 я тоже немного пеку, но мне кажется я меньше минуты, специально не замечала, хотя наверное все зависит от плиты
тоже тоненькие,кружевные.это я по бабушкиному рецепту всю жизнь.там 3 написано)))) вот я 3 и бахаю))))
@fasol, возможно, но мне не нравится много яиц, они придают жесткость блинам, когда их меньше они тоненькие и мягкие )
Подскажите, пожалуйста, а молоко сами топите или покупаете? 🙈
@_kssu_, не передерживайте, я пеку неск секунд, они быстро румянятся )) у вас прямо талант к блинам 😂😂
Пробую, не рвутся но очень хрустящие😂
@_kssu_, попробуйте еще мин 30 подождать чтобы тесто отдохнуло, на вкус и консистенцию тоже влияет )
@_kssu_, странно )) у меня всегда получаются ))) у меня на кефире рвутся, не люблю на нем делать, попробуйте по этому рецепту, может получится ))
Нет Сковорода новая хорошая, просто рвутся и все( яйца добавляю и норм пекутся😊
@_kssu_, оо, 3 это очень много, они жёсткие получаются, я даже на 1 л. иногда 1 беру, если большое. Может они прилипают сильно?
Много кто ложит 1 яйцо, у меня с одним рвутся( я минимум 3 ложу(
Точно так же делаю, только соду гашу))