Mom.life
вера
vera580
вера·Мама двоих (9 лет, 12 лет)

Девочки подскажите, у меня второй раз не получается выпечка.... сегодня решила испечь сметанник ( рецепт такой 2 яйца взбила со стаканом сахара, добавила 250-300 гр. сметаны, 1 ст. муки и сода гаш.уксус. все как в рецепте....) тесто было жидковатое, я поставила в духовку где-то час он у меня стоял, очень поднялся, зарумянился. Я его достала из духовки, он у меня осел и внутри не пропекся, не жидкая конечно середина , а влажная...вобщем не пропеченая! в чем дело?? мало муки в рецепте????

15.03.2016

Лучший комментарий

Комментарии

knopik_d
Даша·Мама двоих (5 лет, 9 лет)

@vera580, попробуйте в след.раз при 180 градусах режим сверху и снизу! И не вынимайте пока он не пропечется. Готовность спичкой или зубочисткой надо проверять.

15.03.2016 Нравится Ответить
b.e.s.t.i.y.a
b.e.s.t.i.y.a·Мама дочки (9 лет)

@vera580 может Вы про сметанный тортик? татарский сметанник - это пирог с заливкой из сметаны и прочего)

15.03.2016 Нравится Ответить
vera580
вера·Мама двоих (9 лет, 12 лет)

@b.e.s.t.i.y.a, я не такой видимо делала, этот сметанник печется коржом, потом разрезается и промазывается сметаной!

15.03.2016 Нравится Ответить
vera580
вера·Мама двоих (9 лет, 12 лет)

@knopik_d, 190гр.

15.03.2016 Нравится Ответить
knopik_d
Даша·Мама двоих (5 лет, 9 лет)

При какой температуре печёте?

15.03.2016 Нравится Ответить
b.e.s.t.i.y.a
b.e.s.t.i.y.a·Мама дочки (9 лет)

ну, и проверяете готовность зубочисткой

15.03.2016 Нравится Ответить
b.e.s.t.i.y.a
b.e.s.t.i.y.a·Мама дочки (9 лет)

а так,тесто должно быть такое,чтоб из него можно было лепить) сформировать пирог по формочке,сделать бортики,а потом уже выложить начинку

15.03.2016 Нравится Ответить
b.e.s.t.i.y.a
b.e.s.t.i.y.a·Мама дочки (9 лет)

у меня в записях где-то есть сметанник,посмотрите)

15.03.2016 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении