Девочки подскажите, у меня второй раз не получается выпечка.... сегодня решила испечь сметанник ( рецепт такой 2 яйца взбила со стаканом сахара, добавила 250-300 гр. сметаны, 1 ст. муки и сода гаш.уксус. все как в рецепте....) тесто было жидковатое, я поставила в духовку где-то час он у меня стоял, очень поднялся, зарумянился. Я его достала из духовки, он у меня осел и внутри не пропекся, не жидкая конечно середина , а влажная...вобщем не пропеченая! в чем дело?? мало муки в рецепте????