Кухарочки)) Вообщем...я решила сегодня испробывать этот знаменитый торт)) от Энди на 1,2,3 . Купила все ингридиенты,но в магазине нет вообще сегодня сливок 33% для ганаша. Чем можно заменить...что сделать то?
Комментарии
@aan9 красивый торт! я сделала у меня не получился)) тонкий,суховатый как будто с виду,и глазурь не вышла я пыталась сделаить ганаш)
@ekaterinaeremina ух )) красота)) спасибо девоньки,пошла я стряпать!) @glisse
@ekaterinaeremina получилось?)) фото нету у Вас?)
@glisse спасибо!) будем пробывать)) а тортик класс!
-Можно просто не делать ганаш(у меня на фото без него-вкус не пострадал)
- можно в шоколад добавить слив.масла побольше(будет как в ГОСТовских изделиях отечественных)
-вроде как в сливки меньшей жирности можно добавить загуститель, но его, думаю, сложнее найти , чем 33%;)
@katya_koch, сегодня я пожадничала и намесила больше теста😭 слишком поднялся😰 может реанимирую ещё, ну он уже долго в духовке томится. Ещё был по-меньше в форме сердца, вот с ним все хорошо🤘🏼