🍭🎂Оргазмический десерт🎂🍭
По-иностранному -меренга🙄
По-нашему: безе. Анна Павлова. Но так как она мною деформирована,
то ЛераЛерна😂😂😂
300 г сахара
5 белков средних яиц
крЭм (сметана, маскарпоне, сахар)
Брусника/клюква
📌Взбиваем, выкладывем на пергамент и выпекаем час на 145-150 гр📌
Фишки:
🔹яйца, венчик и посудина должны быть ледяные
🔹ни капли желтка не должно просочиться, иначе нифига не взобьётся
🔹начинаем взбивать белки на маленькой скорости, через 1мин скорость увеличиваем и доводим до Макс. Когда масса стала блестящей- добавляем сахар тонкой струйкой.
🔹форма выкладки любая: шайбы, коржи, насадками шприца.
🔹через час духовку выкл, но не откр! А то опадут. Ждём, пока остынут.
🔹собираем произвольно торт, промазывая крЭмом и пересыпая ягодой.
😋😋😋Вкуснее десерта нет.
Сладкий, тягуче-карамельный, с ягодной пикантной кислинкой😋😋😋
💥💥💥Оргазм гарантирован💥💥💥
Я делаю двойную или тройную дозу и по мере надобности промазываю кремом. Всегда сжирается без остатка😭
Я могу манипулировать друзьями 😈
Они на всё готовы ради ЛерыЛерны😂🙈
#мамаЛеракулинар
Комментарии
Можно испечь заранее,а собрать уже перед тем как есть?
@upitannaya_lyaschka, очень рада, что сгодилась инфа☺️☺️☺️👏
@lerok не только перечитать, но и посохранять!😁кладезь инфы ведь! Все по делу и очень систематично, лучшего и не пожелаешь!😎спасибо тебе за твой блог💐💐💐
@wishalina, сначала только белок, потом добавляем сахар.
@upitannaya_lyaschka, ты решила перечитать все мои посты??🤣🤯🤪🤪🤪
Не поняла, взбиваем вначале только сахар с белком? Или все ингредиенты вместе?
Благодарю. Получилось очень вкусно.😋😋😋
@n.a.s.t.y.a_1985, как угодно. Просто маскарпоне делает крем гуще. Можно просто сметана плюс крем. Маскарпоне по желанию.
@lerok, Лера уточните пожалуйста, крем. Я правильно поняла, если с маскарпоне, то выходит нужно 200 гр сметаны+200 гр маскарпоне+ сахар? Так?
@lerok, вчера думала сделать - ага! Не тут то было... На днях сделаю, все уже куплено :) спасибо!
400 г сметаны плюс сахар по вкусу. Если с маскарпоне, то пополам@maksimova_mv
@lerok, а какие пропорции крема делаешь на одну порцию?
@shura, ну смотря сколько крема желаешь😀 банку 400 г 25-30 проц беру
Так, закупилась! Готовить буду. Сколько сметаны надо только можно узнать?
@semo4ka_90, кисломолочку ем, говядину тож)) молоко нет..
@pollipolisha, а молочку (кисломолочку), говядину?
Плять, мне тоже яйцо нельзя, мне ска ваще ниче нельзя, а охота 🙄😤
Ой ты чё, сначала сама всем раскладываю, чтоб хватило. А добавка уж достаётся самым резвым
Сжирается и всем не хватает, клювом не щёлкать ☺️😂✌🏻️
У меня мама такой тортик делала в детстве,мы его называли "Поцелуй феи"😆
@lerok, чтож я буду делать когда рожу? Слюнями захлебываться?😂 офигенно
Так, мать, у тебя не ДР случаем??? Я ведь помню, февраль.
вкусняшка!!!!@lerok а на вашу семью хватает?моим троглодитам всегда мало😏...иногда я тока пробую.,а если вдруг получилось немного не впритык ...всегда находится подружка,друг,девушка,которые тааак это любят😋что нужно обяз их угостить,или самим отнести если они прийти не могут
У меня добрррые дети😜😂
@justjuli, мы её так обозвали 😉перековеркали в семье.
Спасибо за рецепт) Только меренга называется Анна Павлова 🙈 (в честь балерины) и так, кстати, во всем мире называют
@vincha,