lerok
lerok
🍭🎂Оргазмический десерт🎂🍭
По-иностранному -меренга🙄
По-нашему: безе. Анна Павлова. Но так как она мною деформирована,
то ЛераЛерна😂😂😂
300 г сахара
5 белков средних яиц
крЭм (сметана, маскарпоне, сахар)
Брусника/клюква
📌Взбиваем, выкладывем на пергамент и выпекаем час на 145-150 гр📌
Фишки:
🔹яйца, венчик и посудина должны быть ледяные
🔹ни капли желтка не должно просочиться, иначе нифига не взобьётся
🔹начинаем взбивать белки на маленькой скорости, через 1мин скорость увеличиваем и доводим до Макс. Когда масса стала блестящей- добавляем сахар тонкой струйкой.
🔹форма выкладки любая: шайбы, коржи, насадками шприца.
🔹через час духовку выкл, но не откр! А то опадут. Ждём, пока остынут.
🔹собираем произвольно торт, промазывая крЭмом и пересыпая ягодой.
😋😋😋Вкуснее десерта нет.
Сладкий, тягуче-карамельный, с ягодной пикантной кислинкой😋😋😋
💥💥💥Оргазм гарантирован💥💥💥
Я делаю двойную или тройную дозу и по мере надобности промазываю кремом. Всегда сжирается без остатка😭
Я могу манипулировать друзьями 😈
Они на всё готовы ради ЛерыЛерны😂🙈
#мамаЛеракулинар
По-иностранному -меренга🙄
По-нашему: безе. Анна Павлова. Но так как она мною деформирована,
то ЛераЛерна😂😂😂
300 г сахара
5 белков средних яиц
крЭм (сметана, маскарпоне, сахар)
Брусника/клюква
📌Взбиваем, выкладывем на пергамент и выпекаем час на 145-150 гр📌
Фишки:
🔹яйца, венчик и посудина должны быть ледяные
🔹ни капли желтка не должно просочиться, иначе нифига не взобьётся
🔹начинаем взбивать белки на маленькой скорости, через 1мин скорость увеличиваем и доводим до Макс. Когда масса стала блестящей- добавляем сахар тонкой струйкой.
🔹форма выкладки любая: шайбы, коржи, насадками шприца.
🔹через час духовку выкл, но не откр! А то опадут. Ждём, пока остынут.
🔹собираем произвольно торт, промазывая крЭмом и пересыпая ягодой.
😋😋😋Вкуснее десерта нет.
Сладкий, тягуче-карамельный, с ягодной пикантной кислинкой😋😋😋
💥💥💥Оргазм гарантирован💥💥💥
Я делаю двойную или тройную дозу и по мере надобности промазываю кремом. Всегда сжирается без остатка😭
Я могу манипулировать друзьями 😈
Они на всё готовы ради ЛерыЛерны😂🙈
#мамаЛеракулинар
8.2 лет
116 3
Лучший комментарий
Да, собрать часа за 2-3 до стола
Комментарии
@vincha,
Спасибо)! А рецепт оливье есть или удалили?
@vincha, есть, в этом же тэге
@lerok благодарю🌺
Можно испечь заранее,а собрать уже перед тем как есть?
Да, собрать часа за 2-3 до стола
Лера, за сколько её собирать?
Сутки, 6 ч, 2 ч?
Сутки много. Часа за 2-3.
@upitannaya_lyaschka, очень рада, что сгодилась инфа☺️☺️☺️👏
@lerok не только перечитать, но и посохранять!😁кладезь инфы ведь! Все по делу и очень систематично, лучшего и не пожелаешь!😎спасибо тебе за твой блог💐💐💐
@wishalina, сначала только белок, потом добавляем сахар.
@upitannaya_lyaschka, ты решила перечитать все мои посты??🤣🤯🤪🤪🤪
Не поняла, взбиваем вначале только сахар с белком? Или все ингредиенты вместе?
@linka5555, конечно
В разогретую духовку?
@lerok, спасибо☺️
@liza_i_alisa, 😁🤤🤤🤤
Благодарю. Получилось очень вкусно.😋😋😋
@n.a.s.t.y.a_1985, как угодно. Просто маскарпоне делает крем гуще. Можно просто сметана плюс крем. Маскарпоне по желанию.
@lerok, Лера уточните пожалуйста, крем. Я правильно поняла, если с маскарпоне, то выходит нужно 200 гр сметаны+200 гр маскарпоне+ сахар? Так?