Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
lerok
lerok
Мама троих детей

🍭🎂Оргазмический десерт🎂🍭 По-иностранному -меренга🙄 По-нашему: безе. Анна Павлова. Но так как она мною деформирована, то…

🍭🎂Оргазмический десерт🎂🍭

По-иностранному -меренга🙄

По-нашему: безе. Анна Павлова. Но так как она мною деформирована,

то ЛераЛерна😂😂😂

300 г сахара

5 белков средних яиц

крЭм (сметана, маскарпоне, сахар)

Брусника/клюква

📌Взбиваем, выкладывем на пергамент и выпекаем час на 145-150 гр📌

Фишки:

🔹яйца, венчик и посудина должны быть ледяные

🔹ни капли желтка не должно просочиться, иначе нифига не взобьётся

🔹начинаем взбивать белки на маленькой скорости, через 1мин скорость увеличиваем и доводим до Макс. Когда масса стала блестящей- добавляем сахар тонкой струйкой.

🔹форма выкладки любая: шайбы, коржи, насадками шприца.

🔹через час духовку выкл, но не откр! А то опадут. Ждём, пока остынут.

🔹собираем произвольно торт, промазывая крЭмом и пересыпая ягодой.

😋😋😋Вкуснее десерта нет.

Сладкий, тягуче-карамельный, с ягодной пикантной кислинкой😋😋😋

💥💥💥Оргазм гарантирован💥💥💥

Я делаю двойную или тройную дозу и по мере надобности промазываю кремом. Всегда сжирается без остатка😭

Я могу манипулировать друзьями 😈

Они на всё готовы ради ЛерыЛерны😂🙈

#мамаЛеракулинар

50

Комментарии

lerok

lerok

Мама троих детей

@vincha,

vincha

Виктория

Мама двоих (младенец)

Спасибо)! А рецепт оливье есть или удалили?

lerok

lerok

Мама троих детей

есть, в этом же тэге

vincha

Виктория

Мама двоих (младенец)

благодарю🌺

olga_annet

Ольга

Мама двоих (младенец)

Можно испечь заранее,а собрать уже перед тем как есть?

lerok

lerok

Мама троих детей

Да, собрать часа за 2-3 до стола

julia0707

Юлия

Мама дочки (4 года)

Лера, за сколько её собирать?

Сутки, 6 ч, 2 ч?

lerok

lerok

Мама троих детей

Сутки много. Часа за 2-3.

lerok

lerok

Мама троих детей

@upitannaya_lyaschka, очень рада, что сгодилась инфа☺️☺️☺️👏

upitannaya_lyaschka

Upitannaya_lyaschka

Мама двоих (младенец)

@lerok не только перечитать, но и посохранять!😁кладезь инфы ведь! Все по делу и очень систематично, лучшего и не пожелаешь!😎спасибо тебе за твой блог💐💐💐

lerok

lerok

Мама троих детей

@wishalina, сначала только белок, потом добавляем сахар.

lerok

lerok

Мама троих детей

@upitannaya_lyaschka, ты решила перечитать все мои посты??🤣🤯🤪🤪🤪

wishalins

Alina

Мама двоих (2 года, 8 лет)

Не поняла, взбиваем вначале только сахар с белком? Или все ингредиенты вместе?

lerok

lerok

Мама троих детей

@linka5555, конечно

linka5555

Лина

Мама дочки (2 года)

В разогретую духовку?

liza_i_alisa

Лиза

Мама дочки-младенца

@lerok, спасибо☺️

lerok

lerok

Мама троих детей

@liza_i_alisa, 😁🤤🤤🤤

_n.a.s.t.y.a_

Анастасия

Мама сына (1 год)

Благодарю. Получилось очень вкусно.😋😋😋

lerok

lerok

Мама троих детей

@n.a.s.t.y.a_1985, как угодно. Просто маскарпоне делает крем гуще. Можно просто сметана плюс крем. Маскарпоне по желанию.

_n.a.s.t.y.a_

Анастасия

Мама сына (1 год)

@lerok, Лера уточните пожалуйста, крем. Я правильно поняла, если с маскарпоне, то выходит нужно 200 гр сметаны+200 гр маскарпоне+ сахар? Так?

maksimova_mv

Марина

Мама дочки-младенца

@lerok, вчера думала сделать - ага! Не тут то было... На днях сделаю, все уже куплено :) спасибо!

lerok

lerok

Мама троих детей

400 г сметаны плюс сахар по вкусу. Если с маскарпоне, то пополам@maksimova_mv

maksimova_mv

Марина

Мама дочки-младенца

@lerok, а какие пропорции крема делаешь на одну порцию?

lerok

lerok

Мама троих детей

@shura, ну смотря сколько крема желаешь😀 банку 400 г 25-30 проц беру

shura

Александра

Мама дочки (1 год)

Так, закупилась! Готовить буду. Сколько сметаны надо только можно узнать?

pollipolisha

Полли

Мама дочки-младенца

@semo4ka_90, кисломолочку ем, говядину тож)) молоко нет..

semo4ka_90

Надя

Мама сына-младенца

@pollipolisha, а молочку (кисломолочку), говядину?

pollipolisha

Полли

Мама дочки-младенца

@lerok, ну! Ни курицу, ни яйца😤 сахар тож😭

lerok

lerok

Мама троих детей

@semo4ka_90, 😐😖

semo4ka_90

Надя

Мама сына-младенца

Плять, мне тоже яйцо нельзя, мне ска ваще ниче нельзя, а охота 🙄😤

lerok

lerok

Мама троих детей

Ой ты чё, сначала сама всем раскладываю, чтоб хватило. А добавка уж достаётся самым резвым

maksimova_mv

Марина

Мама дочки-младенца

Сжирается и всем не хватает, клювом не щёлкать ☺️😂✌🏻️

lerok

lerok

Мама троих детей

@happyirina, двойной дозы хватает😀

lerok

lerok

Мама троих детей

@pollipolisha, белок незя?😰

lerok

lerok

Мама троих детей

@natashakasat, др скоро😀

lerok

lerok

Мама троих детей

@jiraf, так щас делай

lerok

lerok

Мама троих детей

@tatiana.karpenko, не, не то

lerok

lerok

Мама троих детей

@marina17, в омлет на утро😉

marina17

marina17

Мама двоих (младенец)

Вкуснятина! 👍🎂А куда желтки?🤔

olgadvin

ольга

Мама дочки (1 год)

У меня мама такой тортик делала в детстве,мы его называли "Поцелуй феи"😆

tatiana.karpenko

tatiana.karpenko

А с покупным безе если так сделать?!

jiraf

jiraf

@lerok, чтож я буду делать когда рожу? Слюнями захлебываться?😂 офигенно

natashakasat

Наташа

Мама троих детей

Так, мать, у тебя не ДР случаем??? Я ведь помню, февраль.

pollipolisha

Полли

Мама дочки-младенца

Мне нельзя яйца!!!😱 что ты делаешь со мной😭

happyirina

Ирина

Мама троих детей

вкусняшка!!!!@lerok а на вашу семью хватает?моим троглодитам всегда мало😏...иногда я тока пробую.,а если вдруг получилось немного не впритык ...всегда находится подружка,друг,девушка,которые тааак это любят😋что нужно обяз их угостить,или самим отнести если они прийти не могут

У меня добрррые дети😜😂

lerok

lerok

Мама троих детей

На 145-150 написано ж😰 между 📌

tanusya

Татьяна

Мама двоих (младенец)

На сколько градусов ставить духовку?

justjuli

Юлия

Мама сына (1 год)

@lerok, аа понятно 😄

lerok

lerok

Мама троих детей

@justjuli, мы её так обозвали 😉перековеркали в семье.

justjuli

Юлия

Мама сына (1 год)

Спасибо за рецепт) Только меренга называется Анна Павлова 🙈 (в честь балерины) и так, кстати, во всем мире называют

💥💥💥Давно мы не готовили что-то вкусное все вместе!🙃 Предлагаю - вкуснейший легкий и самый воздушный десерт -…

💥💥💥Давно мы не готовили что-то вкусное все вместе!🙃 Предлагаю - вкуснейший легкий и самый воздушный десерт - Тирамису!😍😍😍 В закрытый чат добавим всех желающих и научимся готовить этот кулинарный шедевр😋 🔹 Необходимый инвентарь - миксер (пример на последнем фото). ❤Кто за?❤

Наши первые оладушки😁 Правда мама совсем ни хренашеньки не умеет, и делая все точь в точь по рецепту получились…

Наши первые оладушки😁 Правда мама совсем ни хренашеньки не умеет, и делая все точь в точь по рецепту получились панкейки😂 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹 Ещё история Бабушка мужа говорит: - Ого, а ему можно такое? Там же мука! - Ну и что? Мука из пшеницы, каша пшеничная тоже из пшеницы, её же можно) Недоумение... Молчание... Обдумала и говорит: - А в варенье то помакала ему оладушки? - Нет, ели с детским яблочным пюре. - А в варенье почему не помакала? - Там один сахар, зачем ему варенье если пюре без сахара сладкое 🤬 Сахар вредно, тем более я его заменила пюре, ему вкусно и так. - Ну всех кормили, ниче сахар не вредно, фигню какую то придумываешь! Конец. 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹 Бл*ть, ну объясните мне, почему мука вредно, а сахар не вредно 🤦 ♀ 🤦 ♀ 🤦 ♀ Бесиииит

Делюсь рецептом медовика 😍 Пекла маме на день рождения ,это нереально вкусно ,в меру сладкий ,готовится очень просто…

Делюсь рецептом медовика 😍 Пекла маме на день рождения ,это нереально вкусно ,в меру сладкий ,готовится очень просто ,попробуйте😌 Жаль что нельзя загрузить видео 😭 Фото полного торта и в разрезе ❤ Для теста нам понадобится : 🔹400г муки 🔹1ст. сахара 🔹2 яйца 🔹1ст.л. мёда 🔹1ч.л. соды 🔹30г сливочного масла Крем: 🔹650г творожного сыра (у меня был Hochland cremette ) 🔹150г сахарной пудры 🔹150г сливок от 33% Тесто : 🔷взбиваем сахар с яйцами и добавляем к ним мягкое сливочное масло, мёд, соду 🔷Эту смесь ставим на водяную баню ,постоянно помешивая пока масса не станет слегка жиже и чуть темнее 🔷Добавляем муку и вымешиваем 🔷Тесто получается слегка липким и нежным 🔷Делим на 3-4 части ,смотря сколько у вас будет коржей 🔷тесто раскатываем сразу на пергаменте присыпанным мукой в пласт примерно 3мм 🔷Вырезаем нужную нам форму и выпекаем при 180° 4-5 минут Пока коржи остывают готовим крем: 🔷взбиваем сыр вместе с сахарной пудрой 4-5 минут 🔷отдельно взбиваем сливки до пиков 🔷Выкладываем сливки к сыру и взбиваем 3-4 минуты Когда коржи остыли собираем торт ,корж-крем-корж Между коржами можете добавить любые топпинги или ягоды и фрукты . 🔷Украшаем по желанию и отправляем торт на ночь в холодильник для пропитки Получается просто нереально вкусно 🤤🍰