А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Обсуждение вреда сахзамов и сравнение с обычным сахаром. Кто-то принципиально против, кто-то за. Делитесь опытом в комментариях.
Точит кукурузные оладушки В связи с этим вопрос: Какой заменитель сахара использовать для выпечки, чтобы и мне(коррекция веса) и мелкой подходило. Есть такое?)
Что можно сделать с таким вареньем? Смородина перетертая с сахаром С блинами, оладушками, ещё что ? Не особо любим варенье, но надо куда-то его приспособить))
Ну как сделать эти дебильные оладушки пышными? 😭😭😭 Яйца Мука Разрыхлитель Простокваша Вода Сахар Взбиваю блендером все.
vesnyshka·
Мама дочки (7 лет)
Меня б кто такими оладушками покормил 😍