Подсели на рыбку:
беру целую очищенную рыбу с головой (обычно дораду, но тут радужная форель). Натираю сверху кожу морской солью и свежим молотым перцем, немного соли внутрь. В брюшко закладываю дольки лимона (с тонкой шкуркой), листья бальзамика (свежие) и веточки тимьяна (свежие). На фольгу немного оливкого масла, на ряд из долек лимона кладем рыбку. Можно ещё сверху добавить лимон, он дает чумовой сок.
Заворачиваем все это дело в фольгу. Рекомендую 3 слоя, чтобы сок не вытек точно и сделать бортики (потом будет удобнее разделывать и есть).
В разогретую духовку на 40-60 минут в зависимости от размера рыбки. Температуру не скажу, т.к. духовка древняя)
Комментариев ещё никто не написал.
Курица на бутылке: семейный рецепт
В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке.
Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода.
У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натер...
Фото рецепт Говядины по-кремлевски
Любимое блюдо с рисом басмати 😍
1. Крупно режем мясо
2. Сверху лук полукольцами. Много. У меня 4 штуки
3. Сливочное масло
По рецепту тоже много
Я кладу так
4. Залила водой до половины высоты мяса
5. Плотно закрыла фольгой. Много слоев фольги
И на час 40 в духовку
6. Достать из духовки, добавить соль, перец горошком, лаврушку, опять накрыть фольгой и еще на пол часа - 40 мин в духовку
7. Добавила фото готового блюда 🔥
Делала фото рецепт для подружки, ...
Любимые блюда на мангале: рецепты шашлыка и закусок
Какие у вас любимые блюда на мангале? 🍖
У меня:
1. Шашлык из куринного филе бедра в маринаде (на 1 кг мяса целра одного лимона, сок этого же лимона, соль, перец, паприка копченая, майонез), мариновать не более 3 часов.
2. Бутерброды- хлеб белый намазать майонезом с чесноком, сыр, помидорка, обернуть в бекон.
3. Шампиньоны в майонезе, с чесноком, паприкой копченой, солью и перцем черным.
Ужин мечты: сибас, рис и салат
Сегодня на ужин:
Сибас в духовке
На гарнир - рис, овощи в духовке
Салат из шпината с помидором, огурцами и тыквенными семечками заправленная оливковым маслом, солью и соком лимона.
Мой любимый салат🔥 Свежую свёклу, морковь натереть, капусту нашинковать. Соль, сахар, раст.масло, лимонный сок или уксус по вкусу добавить. У меня на таз салата примерно полчайной ложки соли, 2 чайной ложки сахара, лимонный сок столовая ложка и столько же раст.масла. Дать постоять полчаса-час.
Если есть соевый соус, то делаю заправку такую: соевый соус 1 столовую ложку, масло раст. 2 столовые ложки, лимонный сок 1 столовая ложка.
Ничего варить не нужно!
#вжихрецепты