Киндер пингви пп и печенье "Кокосанка"

🐧Рецепт Киндер пингви:

На 1 корж, а нужно 2 коржа

5 ст л овсяные хлопьев (у меня экстра)

5 ст л молока

1 яйцо

щепотка соды или разрыхлителя

2 ст л сахара/сах.зама

1 ст л какао

Смешиваем все ингредиенты. кладем в форму и в духовку 180 градусов на 20 мин. Проверяем спичкой.

Для суфле🍥:

Желатин 13г

Молоко холодное 100со

Творог 250(у меня зернистый был 5%, поскольку 0-1% вредный)

Ванильный сахар - пакетик(по вкусу, но советую добавить)

1-2 ст л сахара/сах.зам. (по вкусу)

Желатин заливаем холодным Молоко и на 5 мин.

Смешиваем творог и сахар. И измельчаем до однородности блендером.

Затем подогреваемая молоко, НО не кипятим. Нужно растворить желатин.

Смешиваем молоко и творог.

заливаем в форму к 1 коржу. Вторым коржиком накрываем.

В холодильник на 3 часа.

Печенье "Кокосанка"

Без муки и сахара😉

Ингредиенты на 10 штук:

2яйца

8 ст л кокосовой стружки

Подсластитель на ваш вкус 1стл меда/сахара/сах.зама

Яйца с подсластителем заливаем до пенки, добавляем кокосовую стружку. Смешиваем, и убираем в холодильник минимум на 1 час. Стружка впитает в себя влагу яиц. Масса должна быть густая. затем формируем шарики и убираем в разогретую духовку 180 градусов. И готовим до золотой корочки

Приятного аппетита!