#Завтрак #ОмлетСпомидорами
Мне омлет с курицей и помидором, мужу йоку.
Омлет готовлю очень просто: в маленькую стеклянную кастрюльку разбиваю яйца, мягкий творожок 0% и мясо от грудки курочки осталось с моего обеда, режу кусочки помидора. Перемешиваю ( не взбиваю) и ставлю на 3 минуты в микроволновку. Внимание: крышка ( закрыть) обязательна! При всей подозрительности к её волнам, омлет в микровеле лучший!

#Ужин #Осьминог с луком в помидорах в дружбе с репой.
Осеминога я сварила вчера ( 2кг -2 часа на медленном кипении) остудила и сухенького остывшего отправила в холодильник. Так как сегодня пятница и хотелось бы её продлить за счёт более раннего ужина, то на оливковом масле -?пассированным лук порей с солью герадской лимонной - кладу порезанного осьминога, румяную компанию заправляю банкой консервированных томатов и одним помидором ( оказалась последняя банка в шкафу 🙃) и теперь на тушение закрыв...

#диетаДюкана
Я на диете Дюкана Лайт или Лестница, вот мой мясной #БелковыйТорт с 0% жирности!
Грудку индейки или курицы перемалываем в блендере в фарш-пюре, добавляем ровно половину от части фарша мягкий творог 0%, и из расчета на 1 грудку размером с ладонь 1сл.л. Овсяных отрубей с горкой, если грудки две то соответственно 2 ложки, перемешиваем фарш, он очень тугой и добавляем яйца, их надо столько, чтобы тесто стало податливым и легко потом ложкой размазалось по пергаменту, зависит это от того...

#Десерт #Торт_Наполеон
( жаль в разрезе нет фото, как нибудь сделаю весь пошагово)
Тесто:
3 стакана муки, 1 яйцо, 250 г масла, 0,5 чайной ложки соли, 3\4 стакана воды, 1 столовая ложка уксуса. Два стакана муки высыпать на доску и на муку тру на терке масло и перемешиваю осторожно не сильно придавливая масло, построить из получившейся массы холмик и постепенно влить в его центр воду и яйцо, с размешанными в ней с солью и уксусом. Замесить тесто, добавляя оставшуюся муку. Потом разделить получив...

#Завтрак
#ЯичницаСпомидорами
Отделяем белок от желтка и взбиваем белок до упругой пены, в это время разогревается духовка до 200гр, на пергамент смазанный выкладываем ложкой белок и в центр сырой желток, ставим в духовку на 5-7 минут. Пока яйца запекаются, жарим помидоры на сливочном масле, украшения можно какие нибудь ;) получилось очень аристократично 😂☝️

#Десерт #НияблокиНигруши
На песочном тесте груши и яблоки. Политы Гоголь-моголем 😍 Получилось вкусно, но на слоеном мне всё же нравится больше 😜☝️

#Десерт Груша в слоёном тесте. #Грушуличи
Продолжение поиска формы. Ценители мои домашние сделали выбор на сегодняшней форме, назвав её идеальной. :)))

#Завтрак в будни #ОвсянныйБлин
Оладушек из овсяных отрубей и чего то там ещё. Купила в магазине ( Азбука вкуса) готовую смесь для оладьев по диете Дюкана, так как француз толк знает, проверено ( но без фанатизма) пробую и я. Добавила яйцо и конечно порезала половинку себе грейпфрута желтого. Очарователен и практически без перепонок. :)

#Ужин
#ЛазаньяАля
Навеяли девчонки постами о лазаньи! Спасибо! Так как лазанья это всё же высокая кухня, и готовлю таковую в выходной ( много времени надо) к тому же всё же жирноватое блюдо )))
Аля Лазанью делаю просто и быстро:
На сковороде жарю лук и фарш ( у меня говяжий и ягнёнка 1:1) добавляю цукини или кабачок тертый на терке и малюсенький комочек сливочного масла, (аромат хороший даёт ) и открываю бланшированных резанных помидоров пару маленьких баночек и заливаю - даю покипеть 3-4 минут...

#Завтрак
#ЛенивыеВареники
Много было мягкого козьего сыра и пришло понимание что съесть не успеем. Смешала сыр ( он как творог) с яйцом и мукой, накрутила тонких колбасок и порезала подушечками. Сварила и обжарила в сливочном масле. Спасибо @voronkovaanna!