#ужин #тажин. Вторая часть ужина.
#ЦыплёнокСфасолью
Есть такая посуда, Тажин. Они бывают керамические и частично, а именно сковорода чугунная, у меня оба, просто чугунный больше и ужин на 2 дня, так как блюдо это скорее второго дня. Но в керамическом мне кажется вкуснее всё )))) Значит на масле жарим тимьян ( сухой или свежий) Потом туда же обжариваем курочку и добавляем томаты и тушим под крышкой 25 минут. Потом из банки фасоль, я обычно белую 2 банки- гигантскую, сегодня- микс и красную в собственном соку смешала. Получилось очень хорошо! Обильно зеленью засыпаем и 15 минут томим на медленном огне. Тажин творит чудеса! Время приготовления 45-50 минут, нет заморочек! Блюдо буднего дня :) ( рецепт белоникару)
Комментарии
@kristique, Бывают ведущих марок Франции распродажа в "Твой дом" и интернет-магазин "Астия", я подписалась и ловлю, не только себе и на подарок ;)
Обожаю блюда из тажина! Себе правда никак не куплю( в паре мест видела, но цена была очень высокой(
@valessa, на сайте www.astia.ru выбрать можно по глубине и диаметру. С керамической сковородой мне даже кажется волшебней, у меня есть, он поменьше размером чем чугунный, и по цене тоже меньше. Emile Henry одни из ведущих в мире тажинов, и конечно Staub.