Девочки, поделитесь рецептом Чизкейка попроще, но не из творога. С сыром который можно легко в пятерке например купить. Оч надо!!! Завтра у нас с мужем 2 года совместной жизни, оч хочу порадовать)) но при наличии новорожденного время ограничено. Заранее спасибо всем отозвавшимся))
@nikoletto4ka,
Печенье Юбилейное -400 гр
Слив масло - 160 гр
Творожный сыр (Виоллета или Хохланд сливочный) - 600 гр
Сахар - 180 гр
Яйца - 3 шт
Сливки - 250 гр
Форма 22 см
Печенье измельчить и соединить с растопленным маслом, выложить в форму, застекленную пергаментом и сделать бортики и дно. Выпекать в духовке 15 мин при 180 гр.
Сыр взбить с сахаром, ввести яйца по одному, добавить сливки и взбить.
Форму с печеньем обернуть фольгой, сделать защиту, поставить в форму большего диаметра, сделать водяную баню и вылить начинку. Выпекать 1,5-2 часа при температуре 160 градусов. Можно уменьшить температуру до 140.
@irishka6837, я подумала как раз что бродит мёд :) и то что ложкой размазывать и так много меда, решила надо попробовать ))) именно такого не встречала, а так классический медовик и рыжик очень люблю :)
@irishka6837, с взяла себе на заметку такие украшения интересные ягодами и фруктами, попробую! :) Не смущайтесь! гордитесь собой! Вы умница, готовите с любовью, сейчас уменьшается количество девушек желающих готовить, ну по крайней мере в Москве вижу. Уверена муж гордится! :)
27.09.2015 Нравится Ответить
@yvarki, интересный рецепт) только не пойму зачем 3 дня тесто стоит в шкафу😳там же сырые яйца)
@irishka6837, риккота нежнейший творог, на мой взгляд и жирность позволяет остаться всё таки не творожником, маскарпоне если взять, как полагается, он всё таки жирный, по крайней мере для меня ;-) а так на любителя :)
27.09.2015 Нравится Ответить
@yvarki, мне кажется риккота не очень подходит для чизкейков(
@irishka6837, честно говоря я тоже так раньше думала а потом зашла и начала готовить по его рецептам и пришла в шок все легко просто и вкусно ))) и фото рецепт с пошаговыми действиями и про тесто есть статьи и про крема очень интересно