Коллекция пользователя
🍓ленивые вареники из творога
(в моем телеграм еще больше рецептов 🫶🏼)
•творог
•желток
•мука
•сахар и соль
•ванилин
📒смешиваем все ингредиенты, катаем колбаску, разрезаем и отправляем в подсоленную воду.
после закипания варим 3-4 минутки.
подаём со сметанкой, ягодами и цедрой лайма 🤤 балдёжный балдёж
Сдоба с корицей
Тесто:
🔸дрожжи 1 ст.л. (5 гр.);
🔸сахар 2 ст.л.;
🔸молоко тёплое 250 мл.;
🔸яица 2 шт.;
🔸соль 1,5 ч.л.;
🔸ванилин (по желанию);
🔸масло сливочное 45-50гр. (1/4 от 180гр.);
🔸мука 11-14 ст.л..
Крем:
🔸творожный сыр 350-400 гр.;
🔸сахар/сах.пудра ~ 3-4 ст.л.;
🔸масло сливочное растопленное 50 гр..
Начинка:
🔸корица 75гр.;
🔸сахар 75гр.;
🔸масло сливочное ~ 50гр..
_________________________________
Поставила опару дрожжи + сахар + молоко тёплое. Когда пояаилась "крышечка" добавила яица, соль, ...
Запеканка картофельная с фаршем
🔸картофель 3-4 шт.;
🔸фарш домашний (говядина, свинина) 500гр.;
🔸лук 1 шт.;
🔸сыр 1 уп. (180 гр.);
🔸молоко 200мл.;
🔸масло сливочное ~50гр.;
🔸вода;
🔸специи, соль;
🔸масло подсолнечное.
________________________________
Для картофельного пюре отварила картофель, размягчила его, добавила молоко, сливочное масло и соль.
Фарш протушила с луком, добавив специи и соль.
Сыр натёрла.
В форму выложила слоями картофель + немного сыра + фарш + картофель + сыр.
Есть в охлаждё...
Вот такой ужин😍
Мясо с картофелем
Суп пюре грибы и сыр
Маффины с тыквой
⤵️⤵️⤵️
🥘Ну мясо с картошкой все умеют делать - тут главное порезать по 1см свинину и вкусно замариновать (от одного часа)- мой маринад сегодня:
1ст.л аджика
1ст.л горчица
1ч.л соль
1ч.л паприка
🍲Суп пюре:
200мл бульона любого
2 картофелены
1 плавленный сырок для супов и соусов
8 шампиньонов
1 луковица
Соль по вкусу
Лук с шампиньонами обжарить, смешать все готовые ингредиенты, прокипятить и пробить блендером - добавить...
Картофель по-французски
📖 Ингредиенты:
- Картофель - 600 - 700 г.
- Сливки (10%) - 400 мл.
- Сыр - 150 г.
- Соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Нарезать картофель и нарезать монетками. Слишком тонко не надо, а примерно миллиметра 4-5 будет достаточно.
2. Сливки довести до кипения, подсолить и отправить туда картошку. Дать покипеть на мелком огне в течение 5 минут и снять с огня. Сыр натереть на крупной терке.
3. В жаропрочную форму выложить послойно, при необходимости досолить: слой карт...
Ммм, рёбрышки 😋 кунжута, правда, многовато, но и так вкусно!
*Рёбра свиные
Маринад: соевый соус, красный перец, молотый чеснок (желательно замариновать хотя бы на час)
Духовка 220° - 30 минут
Глазурь: мёд, кетчуп (у меня обычный Хайнц и какой-то соус для мяса с "дымком")
Через 30 минут рёбра намазюкать соусом и еще на 10-15 минут в духовку
*Все ингредиенты "на глаз"
Овсяные кексы 🍪 🍒 🍫 с вишней и шоколадом (у меня вариант ПП без сахара).
Вы можете использовать сахар. ☺️
Кто не любит овсяную кашу вот вам альтернатива 😁
Ингредиенты
200 г овсяные хлопья
150 мл молока
2 яйца
подсластитель (у меня сахзам 2 ст л)
10 г разрыхлителя
150 г вишня замороженная 🍒
1ст л крахмала
Молочный шоколад без сахара, у меня Победа. Ушло пол плитки примерно.
1 этап овсянку, молоко, яйца и сахар, разрыхлитель взбиваем в блендере. Вишню перемешиваем с крахмалом, затем вмешив...
Может кому то будет актуально на Новый год ) это очень вкусно !))) можно вместе свинины курицу
Рулетики с начинкой.
Ингредиенты:
Карбонат свиной
Лук
Морковь
Шампиньоны
Соль
Перец
Бекон сырокопченый
Горчица
Мясо нарезать тонкими пластами и отбить.
обжарить лук с морковкой и шампиньонами до мягкости, минут 10, добавить соль и перец по вкусу.
Мясо я не солю, потому что начинка и бекон соленые.
Смазать горчицей, выложить начинку, завернуть в рулетик, и сверху обернуть ломтиком бекона.
Выпекат...
