Рецепты🥗🍜

🍓ленивые вареники из творога

(в моем телеграм еще больше рецептов 🫶🏼)

•творог

•желток

•мука

•сахар и соль

•ванилин

📒смешиваем все ингредиенты, катаем колбаску, разрезаем и отправляем в подсоленную воду.

после закипания варим 3-4 минутки.

подаём со сметанкой, ягодами и цедрой лайма 🤤 балдёжный балдёж

Сдоба с корицей

Тесто:

🔸дрожжи 1 ст.л. (5 гр.);

🔸сахар 2 ст.л.;

🔸молоко тёплое 250 мл.;

🔸яица 2 шт.;

🔸соль 1,5 ч.л.;

🔸ванилин (по желанию);

🔸масло сливочное 45-50гр. (1/4 от 180гр.);

🔸мука 11-14 ст.л..

Крем:

🔸творожный сыр 350-400 гр.;

🔸сахар/сах.пудра ~ 3-4 ст.л.;

🔸масло сливочное растопленное 50 гр..

Начинка:

🔸корица 75гр.;

🔸сахар 75гр.;

🔸масло сливочное ~ 50гр..

_________________________________

Поставила опару дрожжи + сахар + молоко тёплое. Когда пояаилась "крышечка" добавила яица, соль, ...

Запеканка картофельная с фаршем

🔸картофель 3-4 шт.;

🔸фарш домашний (говядина, свинина) 500гр.;

🔸лук 1 шт.;

🔸сыр 1 уп. (180 гр.);

🔸молоко 200мл.;

🔸масло сливочное ~50гр.;

🔸вода;

🔸специи, соль;

🔸масло подсолнечное.

________________________________

Для картофельного пюре отварила картофель, размягчила его, добавила молоко, сливочное масло и соль.

Фарш протушила с луком, добавив специи и соль.

Сыр натёрла.

В форму выложила слоями картофель + немного сыра + фарш + картофель + сыр.

Есть в охлаждё...

Вот такой ужин😍

Мясо с картофелем

Суп пюре грибы и сыр

Маффины с тыквой

⤵️⤵️⤵️

🥘Ну мясо с картошкой все умеют делать - тут главное порезать по 1см свинину и вкусно замариновать (от одного часа)- мой маринад сегодня:

1ст.л аджика

1ст.л горчица

1ч.л соль

1ч.л паприка

🍲Суп пюре:

200мл бульона любого

2 картофелены

1 плавленный сырок для супов и соусов

8 шампиньонов

1 луковица

Соль по вкусу

Лук с шампиньонами обжарить, смешать все готовые ингредиенты, прокипятить и пробить блендером - добавить...

Картофель по-французски

📖 Ингредиенты:

- Картофель - 600 - 700 г.

- Сливки (10%) - 400 мл.

- Сыр - 150 г.

- Соль - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Нарезать картофель и нарезать монетками. Слишком тонко не надо, а примерно миллиметра 4-5 будет достаточно.

2. Сливки довести до кипения, подсолить и отправить туда картошку. Дать покипеть на мелком огне в течение 5 минут и снять с огня. Сыр натереть на крупной терке.

3. В жаропрочную форму выложить послойно, при необходимости досолить: слой карт...

Ммм, рёбрышки 😋 кунжута, правда, многовато, но и так вкусно!

*Рёбра свиные

Маринад: соевый соус, красный перец, молотый чеснок (желательно замариновать хотя бы на час)

Духовка 220° - 30 минут

Глазурь: мёд, кетчуп (у меня обычный Хайнц и какой-то соус для мяса с "дымком")

Через 30 минут рёбра намазюкать соусом и еще на 10-15 минут в духовку

*Все ингредиенты "на глаз"

Овсяные кексы 🍪 🍒 🍫 с вишней и шоколадом (у меня вариант ПП без сахара).

Вы можете использовать сахар. ☺️

Кто не любит овсяную кашу вот вам альтернатива 😁

Ингредиенты

200 г овсяные хлопья

150 мл молока

2 яйца

подсластитель (у меня сахзам 2 ст л)

10 г разрыхлителя

150 г вишня замороженная 🍒

1ст л крахмала

Молочный шоколад без сахара, у меня Победа. Ушло пол плитки примерно.

1 этап овсянку, молоко, яйца и сахар, разрыхлитель взбиваем в блендере. Вишню перемешиваем с крахмалом, затем вмешив...

Может кому-то пригодится 🫶🏻

Может кому то будет актуально на Новый год ) это очень вкусно !))) можно вместе свинины курицу

Рулетики с начинкой.

Ингредиенты:

Карбонат свиной

Лук

Морковь

Шампиньоны

Соль

Перец

Бекон сырокопченый

Горчица

Мясо нарезать тонкими пластами и отбить.

обжарить лук с морковкой и шампиньонами до мягкости, минут 10, добавить соль и перец по вкусу.

Мясо я не солю, потому что начинка и бекон соленые.

Смазать горчицей, выложить начинку, завернуть в рулетик, и сверху обернуть ломтиком бекона.

Выпекат...