Рецепты🥗🍜🍼
Меренговый рулет с малиновым конфи
Ингредиенты
🥥 На основу:
Белки - 165 гр
Сахарная пудра - 180 гр
Ванильный сахар - 20 гр
Кукурузный крахмал - 20 гр
Лимонный сок - 5 гр
🥥 Для крема:
Сливки 35% - 170 гр
Маскарпоне - 250 гр
Кокосовая стружка - 20 гр
🥥 Для конфи:
Замороженная малина - 300 гр
Сахар - 120 гр
Пектин - 9 гр
Готовим меренгу:
Сразу ставим разогревается духовку на 150 градусов.
В обезжиренную чашу планетарного миксера заливаем белок и начинаем взбивать на медленной скор...
Клубничный пирог 🍓
Нужно:
- мука 120г
- масло сливочное 100г
- яйцо 2 шт
- сахар 100г
- разрыхлитель 1чл
- щепотка соли
- клубника замороженная
- цедра лимона 0,5 чл
Взбиваем масло комнатной температуры с сахаром до однородности. Далее вводим яйца, перемешиваем, щепотку соли, хорошо перемешиваем. Муку перемешиваем с разрыхлителем и вводим в тесто, снова хорошо перемешиваем. Замороженную клубнику выкладываем в сковородку, присыпаем сахаром и нагреваем до размягчения на среднем огне. Перекла...
Хот-дог 🌭
Нужно:
- булочки для хот-дога
- сосиски
- майонез/кетчуп/горчица
- маринованные огурчики
- жареный лук хрустящий
- сыр моцарелла
Булочки разрезаем, добавляем соусы, кладем сосиску, сверху мелко нарезанные огурчики, хрустящий лук, по желанию можно ещё немного соусов и посыпаем сыром. Отправляем в духовку на 180С, готовим до того, как сыр расплавится.
Ещё больше рецептов обедов/ужинов тут 👉 ссылка
У кого то осень🍂 - это шарлотка, а у меня это луковый пирог 🥧
Добавляю еще творога 200гр к рецепту.
Итак, вновь рубрика для ленивых: суши: смешать рис+ крабовые палки+паста Маре снежный краб+ нори накрошить+рис для суши+ огурец(те что с рыбой, там без крабопалок) , сформировать шарики, посыпать кунжутом и соусом терияки) А борщь вообще из магги пакета 🙈#едарыжематери