десерт

Финский блин🤤

Готовлю я его в виде рулета,в этот раз с бюджетной начинкой,творог со сметаной и малиной,а так делала с маскарпоне и сливками. Это просто отвал вкусовых сосочков😆этот десерт будет украшением любого праздничного стола,либо когда гости вот вот на пороге,готовиться очень быстро.

Наконец-то я вернулась к правильному питанию, после новогодних праздников и неунятного аппетита. Уже 5 день я питаюсь комфортно, но стараюсь есть много белка и овощей. Первый триместр у меня в эту беременность какой-то очень сумбурный. Вечная слабость, тянуло на одни углеводы, то токсикоз, то жор. Хоть наконец-то в себя приходить стала. Правда силы до конца не вернулись, полноценно не могу снова начать тренироваться. Хорошо хоть на легкую йогу силы нахожу🥲

А еще я встала на учет в МЦ Семья, ура...

Клафути

Предупреждаю, что остановиться есть его очень сложно 🥹

3 яйца

75-90 гр сахара (3-4 ст ложки сахара с горкой)

Молоко 100 мл (чуть меньше половины кружки)

Сметана 100 гр (где-то 3 столовые ложки с горкой)

Мука 2 ст ложки

Крахмал 1 ст л (любой)

Венчиком или погружным блендером даже всё размешиваем, чтобы не было комочков.

Ванилин можно, ягоды, всё по желанию 👍🏼

В духовку на 180 градусов около 25-35 минут

#рецептысофы

Пирог, который пекут все мои подписчицы и он получается у каждой.

Сохраните рецепт 📝

⠀

Ингредиенты:

⠀

Для теста

Мука - 250 гр

Яйца 🥚- 2 шт

Сливочное масло - 100 гр

Разрыхлитель - 1 чайная 🥄

Сахар - 60 гр

⠀

Для заливки

Сметана (20-30% жирности) - 350 гр

Яйца 🥚- 2 шт

Крахмал - 20 гр

Черная смородина - 250 гр (или любые другие ягоды)

Можно заменить любой другой ягодой без косточек

Сахар - 100 гр

⠀

Способ приготовления:

⠀

Тесто

⠀

📌 муку просеять

⠀

📌 охлажденное сливочное масло натереть на крупной ...

Мои первые профитроли и кольца с заварным кремом😋

Для теста:

Молоко 120мл

Вода 120мл

Сахар 1ст ложка

Соль 0,5ч ложки

Масло сливочное 115г

Мука 140г

Яйца 4шт

В сотейнике смешать молоко, воду, соль и сахар, нагреть. Добавляем масло и слегка кипятим. Далее вмешиваем муку и активно перемешиваем, пока тесто не соберется в эластичный комок. Далее выкладываем в отдельную миску, остужаем и добавляем по одному яйца, хорошо вымешиваем (я это делала миксером на минимальных оборотах). Оставляем на полчаса...

Подвожу итоги работы с заготовкой клубники и, наверное, тему уже можно будет закрывать, но это не точно 😂

В этом году я открыла для себя самосбор, дважды ездила в Чишмы. В первый раз была разведка и я собрала одно ведро 4,4 кг, мы съели его так дня за три. Второй раз я приглашала тут девочек, но будний день и тд. Собрала 15,2 кг, взяла три ведра, зачем три, если руки-то две 😂 Но зато со мной поехала родившая 2 недели назад подруга 😂 (да, мне именно такие люди подходят, обожаю) Муж у нее был на...

Доброе утро, девочки 💖

У нас с утра был торт из рыбок) Дети довольны, я счастлива. Все потому, что вчера вечером я заморочилась и слепила торт, а могла лежать себе и смотреть сериал.

Напомню рецепт, вдруг кто забыл)

Ингредиенты:

▫️вареная сгущенка (у меня была Алексеевская);

▫️масло сливочное 82.5% (1/2 пачки);

▫️печенье рыбки (у меня самые дешевые Моя цена 2 шт);

▫️шоколад для посыпки.

Приготовление:

Вареную сгущенку взбить немного с маслом, добавить рыбки, тщательно перемешать. Сформир...

Наступили тёплые деньки и я решила с этих пор начать делать домашнее мороженое. Пока мой фаворит это банановое с добавлением клубники, готовится очень просто.

Купила сыну форму с динозавриками, теперь планирую купить еще форму побольше (для нас с мужем😅) тоже с палочками и вафельные стаканчики, будем экспериментировать и наслаждаться натуральным мороженым.

По комментам поняла ошибку и сразу прикрепляю ссылку на рецепт

ссылка

У нас начались зимние каникулы, а значит , что нужно как-то развлекать себя и дочь. Решила писать здесь совместный досуг по дням, возможно и вам пригодятся мои идеи для каникул.

День 1. Печем маффины с малиной. Этот рецепт я использую уже далеко не первый раз и для меня он идеальный.

Мука 180 г

Сахар 150 г

Разрыхлитель 1,5 ч. л. (Я использую соду)

Яйца 2 шт.

Молоко 120 мл

Растопленное сливочное масло — 90 г

Ванильный Сахар 1 ч.л

Малина свежая или замороженная 100г (я использую свежую)

Смеши...

Какие вы тортики делаете сами, у меня 2 отработанных рецепта это морковный и медовый. Хочу еще какой нибуть освоить, конечно попроще😁