Рецепты, еда

Такой позор, я только недавно научилась правильно варить пельмени 😂

Короче, воду вскипятить, посолить, закинуть пельмени, убавить огонь до среднего и в таком темпе варить, постоянно помешивая. Пельмени через какое то время всплывут, тогда варим еще минуту-две и наливаем полстакана холодной воды 💧 кипение прекратится, потом снова начнется. Опять варим постоянно помешивая, возможно 2-3 минуты. Пробуем тесто. Сварилось? Упругое?

Достаем их шумовкой, пока что без бульона. Кастрюлю с бульоном сни...

Ура,я победила коробку филе курицы (12 кг 🐔) 💪🏽 - тетя мужа в очередной раз балует нас просто так,и подарила ящик филе и ящик куриных ножек (до них ещё не дошли руки,оставила на завтра) 🫶🏻

.

За ночь она хорошо оттаяла,и была готова к труду и обороне,так сказать.

На фото часть заготовок - рулетики с беконом и сыром,отбивные в кляре с двумя видами хрустящей панировки,сразу расфасовала по пакетам и завакуумировала.

За кадром замораживаются котлетки с сыром и кукурузой,замаринованное филе для шаурмы/...

Вчера в 00 часов,я решила что не хочу спать.

.

Ну и чтобы без дела не сидеть,решила сделать домашний фарш и тесто на блины.

Начала жарить блины на двух сковородках, подумала что как остынут - сразу зафарширую ветчиной и сыром 🥞

.

Пока блины жарились,лепила пельмешки (для удобства отсаживала фарш кондитерским мешком,очень быстро и удобно,теперь буду чаще использовать этот просто лайфхак).

.

Ещё вспомнила про вишню,и решила что было бы не плохо пополнить запас вареников с вишней,так как мы с дочко...

Вкусные заготовки из курицы на праздничныее ужины и каждый день 🍗

.

Дано :

4 курицы ,общим весом ~9 кг.

Разделала на :

🔸ножки

🔸крылья

🔸бедрышки

🔸филе грудки (для домашней шаурмы, салатов, бутербродов)

🔸филе для рубленных котлет (буду завтра готовить с сыром и броколли )

.

Все замариновала в разных соусах и специях.

Оставила на час мариноваться,а потом отправила на заморозку в ожидании нужного момента.

.

Делюсь вкусными маринадами для курицы :

▪️ Замаринуйте курицу в смеси соевого соуса, спе...

Привееет девочки! У меня получились хрустящие и воздушные пирожкиии. Моя маленькая победа🙌👏🏻 я счастливааа!

Так долго искала идеальный рецепт пирожкого теста🙌🙌🙌

5 киилэ эттэн ,ус араас заготовка 🥩

Котлеты 2,5кг эт+ хлеб анарын инчэтэн куттум

Тефтели 1.3кг эт+ рис гдето 500гр курдук этэ

Розочки хаалбыт 1.2кг этинэн оноьулунна.

Бу барыта 5 киьи +1 эьээхэй аьалыга буолла.Хас да куннээх ужин тебетун ыарыыта аччаата 😂

Домашнее печенье к чаю 🍪🫖☕️

Готовится очень быстро и легко☺️ дети просто обожают 😋 а если с молоком, то вообще объедение☺️

Рецепт прикрепила🫶

Приятного чаепития❤️

Девочки, покидайте свои новогодние столы 👀 мне нужно вдохновение 😮‍💨 на фото: мой стол 🎄

Оказывается, до НГ чуть больше месяца осталось 🎄

Сегодня сделала булочки

Оооочень мягкие, воздушные и вкусные 😮‍💨

Дети с молоком поели 🥛🥐🥰

След. Раз хочу по кусочке шоколада положить внутрь

у мужа отпуск на две недели, чтобы избежать его вечных "а что кушать будем?"

куда нибудь еще хочу впихнуть медовый торт🫣