рецепты

Как я Квашу капусту

Снимите с капусты верхние повреждённые листья, разрежьте кочан пополам и удалите кочерыжку. Тонко нашинкуйте капусту. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.

Смешайте и перетрите. Переложите все в большую миску или можно сразу на столе если капусты много ,добавьте соль и сахар и тщательно перемешайте. Затем слегка помните массу руками, чтобы она дала сок. Важно не перестараться🥲чрезмерное давление разрушит структуру листьев, и капуста потеряет хруст

На такое количе...

«Огурцы по-корейски»

На моё количество банок я увеличила ингредиенты вдвое, на то количество в рецепте у вас получится 4-5 банок по 0,5.

Огурцы 2 кг

Морковь 500 гр

Чеснок 70 гр

Сахар 4 ст л

Соль 2 ст л

Уксус 9% 100мл

Растительное масло 100 мл

Приправа для моркови по-корейски 1 ст л

•

Хранить банки можно в подвале или в темном, прохладном месте.

Очень легкий и вкусный пирог к чаю 🤤

New York Times Plum Cake 🍑

Тот самый сливовый пирог из журнала «Нью-Йорк Таймс»

Ингредиенты:

• мягкое сливочное масло — 120 г

• сахар — 150 г

• соль — щепотка

• яйца — 2 шт.

• разрыхлитель — 7 г

• мука — 120 г

• ваниль — по желанию

• сливы — 10 шт.

• сахар для посыпки

Приготовление:

1. Взбейте масло с сахаром и солью. По одному добавьте яйца и ваниль.

2. Добавьте муку с разрыхлителем, перемешайте.

3. Выложите тесто в форму, сверху разложите половинки сли...

Армянские застолья знамениты своей выпечкой. Что самое интересное: вся выпечка из самых простых ингредиентов, но всё такое вкусное 🤌🏻

Делюсь с вами сегодня рецептом армянской гаты👇🏻

Готовим тесто:

• Мука 500гр

• Сливочное масло (из холодильника) 190гр

• Сметана 20% 200гр

• Яйцо 1 шт

• Соль 0,5 ч.л

• Сода 0,5 ч.л

• Яйцо для смазывания (отдельно желток и белок)

Соединяем все ингредиенты, отправляем в холодильник на 20-30 минут.

Готовим начинку:

• Мука 200гр

• Сливочное масло (из холодильника...

Я задумалась.. а почему я перестала готовить салат «мимоза»? Я его готовила последний раз аж 6 лет назад, но он же такой вкусный!

Правда этот салат у меня ассоциируется не с Новым годом, а с 8 марта 😁✨ Папина мама всегда готовила его именно на 8 марта. Но я готовлю чуть иначе👇🏻

Слоями:

• картофель: 4шт тру на крупной терке

• майонез

• консервированный тунец в масле (фирма фортуна) 3 шт

• белый лук: режем мелким кубиком (обязательно белый - это сорт такой, не только цвет)

• майонез

• морковь ...

В 3 утра интереснее что может быть?