вот и я добралась до молочного/карамельного пирога 🔥
Девочки, ничего необычного,рецепт тоже нашла тут, но продублирую ❤️
Я на форму 24 см:
Яйца 4 шт
Сахар 250 грамм
Сметана 10-15% 150 гр
Мука 210 гр
Сода 5 гр
Яйца с сахаром взбила до растворения сахара, добавила сметану,смешала,следом мука и сода, все тщательно перемешала до растворения «комочков». Выпекала при 180 гр 25 минут.
Для пропитки:
Сливки 33% 150 мл
Молоко 250 мл
Карамельная сгущенка 250 гр
Все смешала в сотейнике,до кипения,постоянно помешивая.
Горячий пирог протыкаем зубочисткой/палочкой от роллов,хорошенько прям,чтобы дырочки везде были,и поливаем пирог горячей пропиткой. Оставляем чтобы остыл при комнатной температуры,и потом в холодильник чтобы подошел на 4-5 часов минимум,идеально на ночь. Готовый пирог покрываем сверху карамельной сгущёнкой,орешками❤️
ps В оригинале орехи грецкие еще идут в бисквит,но я не добавила,можете сами добавить, грамм 50. Все ❤️
Давай все дружно поделимся что готовите обычно всегда , у нас например не очень разнообразное меня , просто потому что фантазии нету , и каждый раз из одних и тех же продуктов не знаешь что приготовить 🌚
Обычно готовлю :
📍Супы ( куриный , чечевичный , фасолевый , рыбный , с фрикадельками , борщ , щи, рассольник )
📍Плов
📍курзе
📍макароны с курицей ( иногда по флотски, с сосисками тоже редко )
📍гречка с грибами
📍тушенная капуста с картошкой
📍пюре / котлеты ( но очень редко 🤷🏻♀️)
📍рагу (редко )
📍голубцы / манты / очень редко , из-за того что лень 🦥
Собственно и все наверно 🥲
Что готовите ? Поделитесь пожалуйста, думаю всем полезно было бы что то новое открыть для себя 😄 у меня каждый день головная боль , ЧТО ГОТОВИТЬ ?
Девочки, напишите пожалуйста список ваших блюд, которые вы готовите каждый день) обычные, домашние)
Иногда вообще какой-то тупик наступает и ты думаешь, а что вообще мы ели каждый день столько лет)
Вот на такой случай мне нужен этот пост 😄
10.01.2025
5128
ami_mikailova2090 Спасибо за пост 🫶🫶🫶 возьму на заметку для составления меню на Рамадан 🫂😘
mama.ab У нас чаще всего жаренная картошка, даргинское чуду, соус и макароны 😂
karinka.4n Я по ходу здесь тот, кто готовит по минимуму .
Как же я люблю сырники ✨ и готовить их люблю 🫰🏻
Всегда делаю по рецепту Хадижы my recept и бывают топчики 🥹
16.01.2025
91
madebd ой и я сегодня делала🥲, без сахара
так вкусно
еще заморозила
uma.telo @naika____________, @milana.2012, @yusupova28, @parslv04, @_pink_, @mamasitaboom,
Вот девочки всегда готовлю по этому рецепту получается идеальные
sumvya У вас творог не прилипает?
Не очень люблю готовить их. Потому что все потом в твороге и
Шикарненькое тесто, которое никогда меня не подводило, проверено мною годами и я очень люблю этот рецепт)
250 мл тёплого молока
Чайная ложка дрожжей
Столовая сахара.
Перемешиваем и оставляем минут на 10, как появилась шапочка добавляем чайную ложку соли, два желтка и грамм 80-100 сливочного масла ( можно без него ).
Далее постепенно добавляем муку. Тесто должно быть липкое, а чтоб сильно к рукам не прилипало добавляем подсолнечное масло и работаем с ним.
Когда комок уже будет готов, накрываем пленкой и кухонным полотенцем.
Оставляем на час, через час снова проминаем и снова убираем на час) (если торопитесь, 40-50 минут тож хватит)
Подойдёт абсолютно для любой выпечки в духовке, как сладкой, так и не сладкой.
Если сладкая нужна, то добавляете больше сахара)
Можно хранить пару дней в холодильнике в пакете, оно все ещё останется рабочим)
