Пп масленица! На самом деле, главное всего в меру, и любой рецепт блинов может стать пп, если не смазывать это килограммом сливочного масла и не сыпать тонну сахара🥞
У меня обычные на молоке, хотя можно было заварные из этого замутить, а я что-то забыла 🥹
Молоко 2.5% 375 г
1 яйцо
Сахар 25 г
Ванилин
Сода 1/2 Чайной ложки
Уксус чайная ложка
Мука 100 г
Масло кокосовое (растительное другое) 18 г
190 ккал на 100 г (все просчитано вашим верным математиком от и до 💚)
Венчиком взбить яйцо, сахар, ванилин, молоко, соду погасить уксусом и добавить в тесто (пока пенится), добавить муку и размешать (без комочков чтоб было)
Жарим на кокосовом масле, распределяем равномерно, периодически добавляя (через блинчик).
Для удобства лучше использовать маленькую сковороду (до 20 см диаметром).
ПП пирожное Картошка
439 ккал бжу 10.85/14.75/69
В одной штучке получается 110 ккал😍
Шутки про внешний вид принимаются😂 Честное слово, я её сделала за 2 минуты, и даже вместо блендера пришлось использовать молоточек для отбивных, но лучше всё-таки блендер, потому что тогда консистенция будет намного однороднее и нежнее🤣
Хлебцы доктор Корнер карамельныe 50 г,
Творог мягкий обезжиренный 50 г,
Какао у меня скрепыши это типа Nesquik, можно настоящий какао, будет более горько-10 г,
шоколад без сахара молочный red 50 г
Хлебцы измельчить в блендере, шоколад растопить минуту в микроволновке (может 30 секунд! в зависимости от мощности).
Всё смешать, сформировать пирожное, обвалять в какао, в холодильник на час🤌
Вы спрашиваете, как я готовлю, да очень быстро))) я решила показать процесс в масштабах, есть порционные типа омлета конечно блюда, но основной объем это ж на всю семью пп на пару дней)))) за час на кухне :
Суфле курино-овощное 150 ккал🍗
Филе грудки 1 кг
Кабачок и цветная капуста 300 г
Лук репчатый 150 г
1 яйцо
Творог мягкий обезжиренный 100 г
Соль перец специи по вкусу (я люблю много)
Мука 30 г или хлеб белый любой 30 г мякушка замочить в 50 мл сливок или молока
Через мясорубку курицу и овощи, все остальное добавить в фарш, перемешать и вместо котлет бахнуть в форму для выпекания (на бумагу) и в духовку на 170 градусов на полтора часа, готовность проверяем ножиком. Тут плюс минус 150 ккал/100 г получается (с учётом филе грудки курицы или индейки без жира, погрешность 10-15 ккал Мб из-за молока хлеба или сливок марок, но это не смертельно)))))✅
На гарнир варим пюре, масло не добавляем, на молочке 2.5% будет 70-75 ккал/100 г ✅
Яблочно-маковый кекс 200 ккал 🍏
Мак варёный в молоке 70 г (у меня заготовка заранее была, если варить то думаю грамм 50 на 50 мл взять, может лишнее останется)
Яйцо
Экспонента йогурт 160 г
Разрыхлитель пакетик
Мука 70 г
Яблоко 160 г
Яблоко нарезать мелкими кубиками на дно формы (бумага для выпекания обязательно, я использую только metro chef), все остальное смешать и залить яблоки (можно просто перемешать с ними)
Выпекаем на 170 градусах 25-30 мин. Режем на 4 части))))
С учётом погрешностей на мак калорийность 1/4 кекса около 200 ккал✅
Сырники на двоих (или с математикой х2 х4🤣)
Творог 5% 180 г
1 яйцо
Ваниль
Манка или мука 40 г
Масло растительное для жарки 5 мл
Делим пополам, на 1 порцию 240 ккал, поливаем топинамбура или финиковым или йогуртом с бананом, масса вариантов))
Почистила картошку, поставила варить.
Накрутила фарш на Суфле, в духовку, потом за 5 мин намешала кекс залила, он ждёт очередь, потом пожарила за 10 мин сырники. Слила воду с картошки, молоко, блендер. Прибралась. Час)))
чуть позже достала суфле, поставила кекс. (он то печется ниче делать не надо, это время не считаю) 🤣
Ещё я часто нарезаю салаты наперед на ужин например, не заправляя, чтоб не потекло, или овсянку ленивую заливаю, десерты в стаканчиках тоже за 5 мин, в общем, пока дети дают, время не теряю 🤣
Закуска за 5 мин, которая разлетается за 5 сек. Когда очередная партия гостей в дверях, а вы не успеваете приготовить кулинарный шедевр, потому что сколько можно уже готовить😂
Лаваш армянский, сыр сулугуни (можно вообще любой или комбо), зелёный лук (можно и петрушку, и укроп, но лук обязательно!) , свернуть рулет, обжарить с 2 сторон на сковороде, смазанной маслом, и сразу разрезать на кусочки, пока горячее🤌
На завтрак тоже пойдёт, и обед, и ужин 😂😂😂
100 г творога
1 яйцо
Какао 10 г (у меня скрепыши, типа несквика, поэтому сахара не нужно 👌)
Мука 20 г
Можно усложнять, добавлять масло, если вафельница не антипригарная, сахар, сахзам, сироп топинамбура, у нас с дочкой мусс из замороженного банана и йогурта, как мороженое, макали в него 🤤
Обожаю такие протеиновые десерты за минуту! 30 г белка и 320 ккал 😍
Протеиновое печенье бомббар вишня
Экспонента йогурт вишня пломбир
Хурма 90 г
Гранола с манго и кокосом 15 г
Фруто няня пудинг банан 25 г
В холодильник на пару часов или ночь 🤌
Тут можно как угодно все менять, и рикотту лайт, и типа сникерса с шоколадным печеньем, бананом и арахисовой пастой, и типа баунти с кокосовой основой... 🤤
17.01.2025
3
a-koles-a А можно подробнее как готовить? Просто в стакан все? Вы на завтрак его кушаете?
Кокосовая стружка 40 г
Финиковый сироп/финики 30 г
Кешью 30 г
Банан 70 г
Кешью положить в пакет и размять через него вилкой в крошку (в идеале сырой купить и обжарить на сухой сковороде самой, лайфхак супер вкусного кешью) , банан размять вилкой, все ингредиенты смешать, сформировать квадратный пласт (на доску или тарелку натянуть пищевую плёнку и формировать пласт на ней, чтобы не прилипало потом).
Убрать в морозильник на 10 мин, достать, разделить мокрым ножом на четыре равные части, убрать обратно в морозильник.
Перед употреблением доставать за 10 мин. ✅
