Как сделать домашнюю куриную ветчину с чистым составом для ребёнка
Пожертвовав вчера своим сном я сотворила настоящую куриную ветчину , считаю это успех 🙌🏽 на очереди купаты и молочные сосиски .
Мы не покупаем колбасу, сосиски лет 10 уже , для меня было важно сделать ветчину с чистым составом , такую я точно дам ребенку .
Мне понадобилось
2кг филе грудки домашнего бройлера ( домашний бройлер жирный , жир я тоже молола )
100мл ледяной воды
2 чайные ложки молотого кориандра
2чайные ложки черного молотого перца
30гр поваренной соли ( регулируйте на свой ...