ПП выпечка

День 14

Проснулись в обед, поэтому поели очень поздно. Роти с овощами и с курицей, без соуса, но за счет овощей, очень сочно 😋😋😋

Недавно попили чай травяной, голод не испытываю, поэтому собираюсь лечь спать без ужина.

День 15

Завтрак: овсяноблин с авокадо, рыбкой и овощами. На десерт типа пудинга (кокосовое молоко, семена чиа, мандарин и чуть-чуть банана для вкуса)

Обед: получился как перекус, мандарин и два финика

Ужин: салат из того, что было в холодильнике. Кальмар, яйца, огурцы, помидоры, зеленый лук, соленый омуль, кедровые орехи и все это заправила греческим йогуртом, приправила кавказскими травами, добавила чутка паприки и сумах 👍🏻😋

Рецепт овсяноблина:

4 ст л овсянки

4 ст л молока

1 яйцо

Все это за...

День 18

На завтрак съела банановый пирог с кофе.

На обед съела онигири с курицей, не успела сфотать.

На ужин курица с овощами, тушеные в мультиварке.

Рецепт бананового пирога, по идее должны были быть маффины банановые, но я не нашла свои формы, поэтому приготовила пирог.

Банан 3-4 шт

Масло гхи (можно сливочное) 40 мл

Мука (гречневая, овсяная, рисовая, миндальная в общем, на ваше усмотрение, какая вам больше нравится, у меня была миндальная) 200 гр

Яйцо 2 шт

Разрыхлитель 1 чл

Размять банан...

Печеночный торт почти пп 😆

Заблендерить печень 700-800 гр, туда добавила стакан молока, яйцо и 2 ст ложки овсяной муки.

Начинка: пожарила в масле гхи репчатый лук и морковь. Вместо майонеза греческий йогурт 😋

Вышло 20 блинчиков.

День 36

Поздравляю всех с первым днем масленицы 🥞

И делюсь рецептом пп блинчиков, не совсем идеальных, но вкусных) слопали за пару минут с творогом и для вкуса добавили половину чайной ложки меда.

Рецепт пп блинчиков:

Яйцо

Молоко 150 мл

Овсяная мука 2 ст л

Рисовая мука 2 ст л

Пп пирог с вишней

Тесто как у сырников (творог, яйцо, рисовая мука, разрыхлитель, подсластитель) начинка (замороженная вишня, крахмал довести до кипения и остудить) выпекать при 180 гр 30 минут

Нежная запеканка с рикоттой

✔️500 гр рикотты

✔️2 яйца

✔️1 пачка смеси рисовой муки для сырников либо 2 ст.л. Рисовой муки и 1 ч.л. Разрыхлителя

✔️Ванилин

✔️Сахзам по вкусу

Яица взбиваем до густоты.

После в яйца вводим рикотту , ванилин, сахзам и смесь (или рисовую муку/разрыхлитель).

Перемешиваем, но Долго не взбиваем.

В форму для запекания , 180 градусов 30 мин.

Форму смазываю сливочным маслом и посыпаю манной крупой.

За счет рикотты очень нежная текстура.

Похоже на чизкейк, но ,конечно, мен...