рецепты

Домашний сыр за 20 минут 🔥 #чтонибудьэдакое

Я люблю экспериментировать на кухне, но тут даже эксперимента особо не пришлось, потому что- это очень легкий рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🫜молоко - 1 литр

🫜соль по вкусу

🫜сметана- 200 гр.

🫜яйца - 3 шт.

У меня из этого количества продуктов получилась головка сыра весом 120 граммов.

Готовим -

молоко добавляем соль и ставим на сильный

огонь. Сметану взоиваем с яицами

Когда молоко закипит, тонкой струйкой вливаем яично-сметанную смесь.

Перемешиваем и ждём, по...

Шакшука «Воскресный шеф против Мешлeна»

Это не просто еда, это сбалансированный удар по голоду и скуке. Минимум движений, максимум вкуса и повод для зависти мишленовских ресторанов (пусть поплачут).

Ингредиенты (основа обалденности):

· Лук репчатый: 2 штуки или 1 большой (чтобы было над чем поплакать от счастья).

· Перец болгарский: 2 больших красавца (цвет — на ваш вкус и настроение).

· Томаты: 1 банка резанных в соку ИЛИ 3-4 сочных свежих помидора (со свежих снимаем шкурку, это единственный...

котлеты из куриной печени -это очень вкусно.

залить печень молоком, оставить на 2 часа. процедить, просушить, мелко нарезать.

добавить яйцо, соль, черный ,красный перец, чеснок свежий, сметану , муку. я на глаз делаю.

сформировать котлеты и жарить на среднем огне, сначала без крышки , чтобы поджарились с двух сторон, затем под крышкой на маленьком огне несколько минут. печень достаточно быстро готовится