ТОРТИКИ

У меня получился идеальный бисквит!❤️‍🔥

4 яйца

120 г сахара

Взбить миксером обычным минут 15, если планетарный то 6 минут всего

Вмешать частями

104 г муки

24 г крахмала кукурузного

Разрыхлитель чайная ложка

Выложить в форму 18 см и в разогретую духовку на 170 градусов, примерно 40 минут. Первые 20 минут не открывать, а потом проверять шпажкой🧡

Название видео с рецептом в скрине, там все тонкости)

Первый раз делала птичье молоко 😍

Это оказалось ооооочень просто и нереально вкусно 🤤

Мой муж который критикует все вокруг , сказал что это «самое обычное птичье молоко, но намного вкуснее чем покупное»

Рецепт:

Масло сливочное 180гр мягкое взбиваем до воздушности , добавляем туда сгущенку 270гр

Убираем в сторону

Вбиваем холодные белки 10 штук и добавляем туда сахар 200гр (обычный Гоголь моголь) пока взбивается ставим набухать желатин 20гр

Желатин набух ставим на печку и добавляем сах...

Самый любимый десерт всей семьи ❤️ шоколадные трайфлы с вишневой прослойкой ❤️

Рецепт максимально простой

Пышка:

Два яйца

Маргарин 180гр

Разрыхлитель

Сахар три ложки ст.

Мука я сыплю на глаз до густой сметаны

Выпикать 15-20 мин , перебить в блендере в крошку

Крем:

Сыр творожный

Сливки

Сгущенка

Готовый вишневый джем

Шоколад растопить добавив чуть молока

И складываем слоями

Вчера отметили день рождения мужа🥳

В этом году попросил испечь торт, чтобы было шоколадно и с орехами. По тортам я вообще не спец, мой потолок - это тирамису или чизкейк, минимум возни, максимум вкуса😄 А тут такая задача. Решила испечь бисквит по рецепту 1-2-3 Энди Шефа. Спасибо @alinkeyy, если бы не ты, я бы знать про него не знала♥️ В начинку решила добавить солёный арахис, банан и карамель. Получилось хорошее сочетание. Крем - простейший крем чиз. Сложность была в сборке и выравнивании. Без ш...

Этот торт на завтрак даже лучше бокала сухого красного на ужин)

Понадобится:

3 моркови, 2 яйца, сахар 100гр, грецкий орех 50гр, творожный сыр 150гр, сливки 33-34% - 200мл, сахарная пудра 40гр.

Кондитерская смесь :мука 130гр (брала рисовую), разрыхлитель 10гр, корица молотая 5гр.

Разогреть духовку до 180 градусов. Морковь натереть на мелкой тёрке, грецкие орехи мелко порубить. В миску с морковью положить 2 яйца, добавить 7 столовых ложек растительного масла, грецкие орехи, всыпать кондитерскую см...

На первый взгляд может показаться, что это лужа крема посыпанная крошкой....но это ооочень вкусный и совсем пустяковый в приготовлении наполеон. 😋

500 гр слоеного теста (у меня 2 листа по 250 гр) положить в духовку на 180 градусов 30 мин.

Делаете крем. 500 мл молока поставить греться на плиту (не до кипения). Тем временем взбить 2яйца, 150 гр сахара и 2 столовые ложки муки. Ввести эту смесь в молоко постепенно и одновременно помешивая. Держать на плите еще 5-10 минут до загустения ( не перест...

Насколько же сильно я люблю морковные тортики и кексы🥕 это топ для меня среди десертов. Довольно часто пеку именно этот кекс, очень нежный, пряный и такой осенний😍

Сегодня к нам приедет дедушка, будем угощать)

Пока укладывала сына на дневной сон, муж уже подъел👀 походу нужно прятать, чтобы он дожил таки до вечера…

Ленивый медовик! Он прекрасен! Вкуснейший! Коржи ароматные, прям медом пахнут! Нежные и свежие! Тонюсенькие!!! Сколько я перепекла за свою жизнь медовиков по стопятьсот рецептам, никогда у меня такой не получался! Все домашние в восторге! Сын просто улетел в эйфорию блаженства (это его любимый торт!) 🥰

Ксюша @ksuberry, тебе миллион благодарностей за наводку ❤️

Крем я пробовала двух видов, один на маскарпоне, второй на творожном. Вкуснее на маскарпоне, это прям идеал! Добавляла сметану, пудру и сл...

Знаете чем я занималась сегодня ночью? Пекла торт 😂 Нет у нас нет праздника, это я человек-праздник. Торт испекла и соседям раздала и свекрови отправила. А сама 1 кусочек маааленький съела, потому что я на ПП 😂😂 Очень мягкий и нежный получился, только вот глазурь подкачала. Точнее я делала глазурь, Тигран орал, Диана упала.. ну я и бросила все и побежала, как итог все криво легло :( Я очень расстроилась.. но на вкус это не повлияло. Всё равно поделюсь с вами и прошу строго не судить 😞 На Новый г...

МАНДАРИНОВЫЙ ТИРАМИСУ ✨🍊

Ушло на готовку примерно минут 40-45☺

Идеально на новогодний стол🎄

Ингредиенты (форма 20 см):

🍊 500 г очищенных мандарин

🥨 400 г печенья савоярди

🧀 500 г маскарпоне

🥛 300 мл сливок 33%

🍚 160 г сахарной пудры (вообще пробуйте на вкус, я не вымеряла особо по сахару)

Приготовление:

🍊 Мандарины очищаем и измельчаем блендером в пюре.( отделяем мякоть и сок через сито, нужен только сок,в него добавила немного корицы. )

❄️ Взбиваем холодные сливки до густой пышной массы, доб...