рецепты

Есть у меня в арсенале торт, который получается всегда. Без исключений.

С годами процесс был доведен до автоматизма. Все пропорции сочетаются в идеальной гармонии.

Нежный, воздушный, в меру сладкий и такой домашний медовик 🍯

Рецепт:

KOPЖИ

Яйцо - 3 шт

Сахар - 300 гр

Соль - щепотка

Мед - 4 ст.л

Сливочное масло 82,5% - 150 гр

Сода - 1.5ч.л

Мука - 600 гр (+200 гр на обсыпку)

Крем пломбир:

450 гр горячего молока

150 гр сахара

27 гр кукурузного крахмала

1 яйцо

Щепотка соли

50 гр сливочного ма...

Время синнабонов с корицей😇

РЕЦЕПТ 🥳

Мука 540 гр

Молоко теплое 280 мл

Дрожжи сухие 7 гр

Сахар 80 гр

Сливочное масло 80 гр

Яйца 2 шт С1

Соль 1/3 ч.л.

Для начинки:

Мягкое сливочное масло 70 гр

Сахар 90 гр

Корица 12 гр

Для помадки:

Сливочно-творожный сыр 180 гр

Мягкое сливочное масло 45 гр

Сахарная пудра 100 гр или по вкусу

В чашке соединяем теплое молоко, сахар и дрожжи. Перемешаем и оставим минут на 10 под полотенцем или под пакетом.

После - добавляем муку порционно, мешаем сначала ложко...