еда

идея на обед/ужин ✨

рецепт нежнейшей картофельно-кабачковой запеканки с курицей — получилось просто бомбически вкусно 🥹❤️

нам понадобится:

🥔 2–3 средние картофелины

🥒 300 г кабачка

🍄‍🟫 200 г грибов (можно без них)

🍗 500 г куриного филе бедра или грудки

🧀 сыр сулугуни или моцарелла

для маринада курицы:

• паприка

• соль

• чеснок

• 2 ст. л. сметаны

• немного соевого соуса

для соуса:

🥛 400 мл молока

🧈 50 г сливочного масла

🌾 2,5 ст. л. муки

🧂 соль, перец и сушёный чеснок — по вкусу

как готовить:

...

микс блинный и банан в шоколаде ✨

сырники ✨🍮

ингредиенты:

творог 9% — 500 г

яйцо — 1 шт.

сахар — 50 г

ванильный сахар — 10 г (по желанию)

мука — 40 г

щепотка соли

сливочное масло — для жарки

творог у меня был достаточно сухой и рассыпчатый, поэтому дополнительно его не отжимала.

способ приготовления:

творог, яйцо, сахар и щепотку соли складываем в миску и пробиваем погружным блендером до однородной, гладкой массы. именно блендером — так сырники получаются особенно нежными, без крупинок творога.

затем добавляем муку и уже п...

сегодня у меня овощной ужин 🍲🤤

ооочень люблю овощное рагу 💔

обычно добавляю еще шампиньоны и помидоры, но сегодня было лень идти в магазин. да и спина буквально кричит: «help me» 🥲

еще решила повторить рулетик — уж очень он мне понравился ❤️‍🔥 только в этот раз провела небольшую работу над ошибками 😂 добавила побольше зелени и нарезала листья салата, потому что с целыми есть было не очень удобно.

не знаю, что происходит с моей спиной… в прошлый раз, когда ее прихватило, я неделю ходила согнувшис...

рецепт:

на стакан теплой воды добавить пачку дрожжей (11г) и пол ст л сахара, подождать пока опара поднимется

вливаем в чашу 2 стакана ледяной воды, добавляем соль, опару, немного раст масла, муку на глаз, тесто не должно быть тугим и слишком жидким тоже, замешивать минут 10-20 (будет липнуть, может чуть маслом смазать руки).

убираем в холодильник, затем достаем каждые пол часа-час и начинаем складывать добавляя воздух в тесто. я начала готовить спустя 5-6 часов.

беру кружок теста масляными...