еда

красивенький блинный 🍰 отправился в каспийск 🫐🤍

шоколадные блины, крем чиз и бананы. полит шоколадом калебаут 🫶🏻

сегодня у меня овощной ужин 🍲🤤

ооочень люблю овощное рагу 💔

обычно добавляю еще шампиньоны и помидоры, но сегодня было лень идти в магазин. да и спина буквально кричит: «help me» 🥲

еще решила повторить рулетик — уж очень он мне понравился ❤️‍🔥 только в этот раз провела небольшую работу над ошибками 😂 добавила побольше зелени и нарезала листья салата, потому что с целыми есть было не очень удобно.

не знаю, что происходит с моей спиной… в прошлый раз, когда ее прихватило, я неделю ходила согнувшис...

рецепт:

на стакан теплой воды добавить пачку дрожжей (11г) и пол ст л сахара, подождать пока опара поднимется

вливаем в чашу 2 стакана ледяной воды, добавляем соль, опару, немного раст масла, муку на глаз, тесто не должно быть тугим и слишком жидким тоже, замешивать минут 10-20 (будет липнуть, может чуть маслом смазать руки).

убираем в холодильник, затем достаем каждые пол часа-час и начинаем складывать добавляя воздух в тесто. я начала готовить спустя 5-6 часов.

беру кружок теста масляными...

Сегодня я в ударе🙂‍↔️

Шоколад – 150 г

Масло сливочное – 50 г

Яйца – 2 шт.

Сахар – 50 г

Мука – 40 г

Шоколад + сливочное масло растопить на водяной бане и оставить остывать.

Включить духовку на 180 градусов.

Яйца взбить с сахаром, смешать эту массу с шоколадной. Смазать формочки маслом, залить смесь (не до конца) и в духовку на 7-10 минут.

Я не уследила, у меня чуть подольше они остались в духовку и поэтому фондан красиво не растекся.

Шоколад взяла 50% темный, 50% молочный.

Со смородиной воо...

подсела плотно на тако 🌮😂🥲

думала приготовить шаурму, но в моменте стало таааак лень, что резко переобулась и сделала тако 😂

готовится буквально за считаные минуты, а получается очень вкусно. с соусом сегодня тоже особо не заморачивалась 🤍

кто бы ни пробовал — все остаются в восторге. обязательно приготовьте, уверена, вы тоже на них подсядете 🌮✨

сегодня ко мне в гости пришла @mirnaya_, а значит, у нас праздник живота 🥳

давно хотела приготовить эти питы. сделала что-то наподобие гироса 🌮

для теста:

мука

горячая вода

масло — пару ст. л.

соль

нужно замесить мягкое тесто и оставить его отдыхать (я оставила пока жарила курицу с картошкой).

жарить нужно на хорошо разогретой сковородке, постоянно переворачивая, чтобы лепешка «надулась».

в кармашек положила:

курицу, картошку, помидоры, огурцы, листья салата и соус.

для соуса:

майонез

сметан...

ну и третий рецепт ⬇️

очень давно хотела приготовить сырки дома. до сих пор не понимаю, почему не сделала этого раньше — супер просто и мега вкусно 🤌🏻

запаслась всем необходимым и приготовила ✨

домашние творожные сырки

ингредиенты:

творог — 300 г (лучше мягкий или перетёртый)

сливочное масло — 50 г (мягкое)

сахарная пудра — 2–3 ст. л. (по вкусу)

ванильный сахар — 1 ч. л.

шоколад — 100–150 г (для глазури)

сливки или немного молока — 1–2 ст. л. (по необходимости, мне не понадобилось)

по желанию...

Девочки, Я плачу от счастья, честное слово

НАКОНЕЦ-ТО 😭😭😭😭

Рецепт:

Яйца - 6

Сахар - 255 гр

Раст масло - 90 мл

Молоко - 240 мл

Мука - 260 гр

Какой - 50 гр

Разрыхлитель - 5 гр

Первым делом яйца с сахаром взбиваем миксером минут 10-15, прям до пышности, чтоб в несколько раз увеличилась масса, иначе бисквит плохо поднимется

Далее вливаем молоко и масло в яичную массу

Перемешиваем сухие ингредиенты в одной таре и через сито пропускаем в смесь

Перешивала Я венчиком снизу вверх, аккуратно, ...

настолько давно не готовила аварский хинкал, что соскучилась по нему 🥹

начала готовить, боясь, что не получится (потому что очень давно не готовила), но, оказывается, ещё остался порох в пороховницах 😹🤌🏻

осторожно, очень калорийный рецепт! 😹

тесто на аварский хинкал:

• кефир — 500 мл (комнатной температуры)

• мука — 900–1000 г

• сода — 1 ч. л. с хорошей горкой

• соль — 1 ч. л.

приготовление:

1. в муку добавить соль и соду.

2. влить кефир комнатной температуры.

3. замесить мягкое, но не липк...

утро✨💞🍽️

девочки, поделитесь своими любимыми завтраками из простых продуктов 🫂🤍

иногда кажется, что уже всё надоело и фантазия закончилась

чем обычно кормите себя и семью по утрам? 🤍