рецепты

Сочнейший домашний карбанат.

Рецепт☺️

1кг мяса натереть 10г соли столовой и 10г нитритной соли, 7г приправы "Для мяса" 7г суш,чеснока. Завернуть в пакет и на сутки в холодильник.

Через 24 часа достаём, в форму стелим слой фольги на неё слой пергамента, кладём мясо, заворачиваем фольгой, при 180° 40 минут, разворачиваем фольгу, и подрумяниваем ещё 20 минут при 200°

После выключаем, оставляем в духовке минут на 10, достаём и полностью даём остыть, далее заворачиваем в пергамент и убираем в холод...

🍛 Вкусная гречневая каша с тушеной капустой

Это блюдо объединяет насыщенный вкус гречки и аромат тушёной капусты, создавая полезный и сбалансированный обед.

КБЖУ на 100 г:

К=77 | Б=2.5 | Ж=2.5 | У=12

🔥 КБЖУ на порцию (примерно 375 г):

К=290 | Б=9.3 | Ж=9.3 | У=44.8

Ингредиенты (на 4 порции):

• Гречневая крупа (сырой вес) — 200 г (после приготовления: около 600 г)

• Белокочанная капуста — 400 г (тонко нашинкованная)

• Морковь — 100 г (натёртая или нарезанная соломкой)

• Лук — 1 шт. (около 10...

Может кто-то еще захочет в выходные приготовить кекс))

Очень вкусный, нежный, с коньячными цукатами👌

Готовить минут 20, выпекать 50

Все просто очень, но вкусно😋

Приготовила меренговый рулет

Рецепт в фото. Выпекала 35 минут. Начинка малиновое конфи. Крем сделала маскарпоне (350 грамм)и творожный сыр, немного сливок, сахарная пудра-2 ст.л

Взбила мороженое 🍦 из домашних сливок. Жирнючее получилось 🤭из магазинных всё равно вкус какой-то водянистый. А тут плотный, ух..завтра попробуем.

Хочу потом из такой же массы сделать крем для торта на день рождения Кирилла.

Сегодня вкусы такие: шоколадное и сливочное.

Очень люблю Фо-Бо и считаю его лучшим супом при похмельном синдроме😇

после говяжьего Доширака разумеется 😎

В преддверии новогодних праздников рецепт будет актуальным 🫶

Фо Бо - это вьетнамский суп, который состоит из рисовой лапши, мяса говядины, наваристого бульона и зелени. Чем дольше варится бульон, тем вкуснее считается готовый суп.

Пару лет назад я готовила его по классическому рецепту - варила бульон 8 часов с бадьяном и гвоздикой, но сейчас времени на это нет и я открыла для себя пасту о...

В ночи тестирую новую вафельницу под Уитни Хьюстон и чашечку ромашки с лимоном.

Получились просто божественные тыквенно-яблочные вафли. Я кайфую. И в час ночи поесть не стыдно. 👍

Рецепт простой:

- пюре тыквы;

- яблоко (трем на крупной тёрке);

- яйцо;

- сметана;

- мука;

- щепотка соли.

Все перемешиваем. Ингредиенты добавляла на глаз. По консистенции у вас должна получится очень густая сметана. Загружаем тесто в вафельницу. Выпекаем 4-5 минут и наслаждаемся.

Надеюсь утром парочке твикс будет та...

Канапе 🍾👌🍡

Салаты 😘🎊😋

Ватрушки творожные на завтрак

Тесто:

2 пачки творога по 180 г

1 яйцо

0,5 ч л разрыхлителя

2 с л с горкой муки ( у меня рисовая) количество зависит от влажности творога

Подсластитель по вкусу

Всё перемешать, сделать шарики, приплюснуть, внутри можно стаканом или руками сделать углубление.

Начинка:

2 с л с горкой сметаны или детский творог или мягкий творог

1/3 л крахмала

Подсластитель (можно 1 с л сахара)

И ягодами можно украсить какие есть, у меня вишня и малина замороженные.

Отправляем в...