🔖 супы
• Чечевичный суп с овощами и специями
• Куриный суп с вермишелью
• Грибной крем-суп
• Борщ
• Харчо
• Фасолевый суп
• гороховый суп
• том-ям
• Нохчи чорп
• суп с тефтелями ( с голубцами )
🔖 Основные блюда + вторые
• Запечённая курица с картофелем и овощами
• Домашние куриные котлеты
• Рыба на гриле с лимоном и зеленью, с свежим луком
• Тушёная капуста с мясом
• Куриные бёдрышки в духовке
• Гречка с грибами и курицей
• Овощное рагу с филе курицы или индейки
• Фаршированные перцы с рисом и мясом
• котлеты
• макароны по-
флотски
• запеченное мясо в духовке с овощами, с картошкой
• запеканка ( с любым мясом, с картошкой, с сыром)
• тушенное мясо с картошкой в сковороде, с чисноком
• плов ( с любым мясом )
• ч1еп1алг, хингал, хичины с сыром ( с мясом ), осетинские пироги, пирожки
• пиццы, суши, фастфуд
• Омлет с сыром, зеленью и овощами
• Лапша с курицей и зеленью
• Галушки ( если чесночный берам не подходит, чеснок заменить на лук))
• аварские хинкали с томатным соусом
• булгур с мясом как плов, с салатом
• мясной рулет
• шашлык
• манты с зажаркой,с соусом из сметаны и чиснока
🔖 Закуски
• Сырники (с мёдом, с сметаной )
• Лаваш с овощами аля «шаурма» (запечённый)
• Картофельные драники со сметаной
• Печеные кабачки с чесноком и сыром
• Авокадо с творогом и зеленью
• сискал
• баклажан с чесноком и с майонезом
• т1о-берам
• ахьар тоьпш
• к1алд детт
• хьонк))
🔖 Сладкое
• Финики с орехами и мёдом
• Овсяное печенье без сахара
• Йогуртовый десерт с ягодами
• пироги, булочки
• фруктовая нарезка
• урбеч (вета)
• Запечённые яблоки с корицей
• Бананово-шоколадный смузи
• фрукты в шоколаде
• запеченная тыква с медом
🔖Салаты
• Овощной салат с тунцом
• Свекольный салат с орехами
• морковный корейский
• квашенная капуста
• горох с луком и с сухариками, с маслом
• цезарь
• летний салат с огурчиком,с помидоркой
• оливье
• невеста
• овощной торт
• крабовый
• греческий салат
• шпроты под шубой
• салат с креветками, авокадо
• салат "Венеция" с корейской морковью и копченой колбасой
• Салат "Подсолнух", с чипсами, курицей и грибами
• Салат "Грибная поляна " с шампиньонами
• Слоеный салат с курицей и грибами
🔖 Напитки
• мохито с фруктами
• коктейль
• Бананово-шоколадный смузи, или любой другой)
Вчера с мамой разделали мясо и то ,что буду жарить и в духовке готовить я замариновала ))
Просто нереально вкусно получается мясо с этим маринадом ))
Советую от души ))
Маринад
Соевый соус - 3 ст.л
Вустерский соус - 2 ст.л
Томатное пюре или соус - 3 ст. л
Горчица - 1 ст. л
Уксус яблочный - 1 ст . л
Копченная паприка - 1 ч. л
А на мясо добавляем соль и потом уже маринад
И потом я сделала вакуум ))
И мясо положила в холодильник
15.12.2024
91
densa В вакуумной упаковке хранить в морозилке можно? Как вкусовые качества бывают после разморозки? Маринад чувствуется?
irbiss768 Соевый соус, горчица, душистый молотый перец,паприка делаю. Купаю можно сказать в маринаде😁
Если вы в раскаленное масло добавите 1 кг мяса ..обжарите до золотистой корочки, добавите 1 кг лука, обжарите тоже до золотистого цвета и небольшого пригорания, добавите 1 кг моркови..пожарите минут 10-15 (все это на сильном огне)
Затем добавите примерно 1 литр воды, 2 головки чеснока, посолите, поперчите, оставите на полчаса на слабом огне..
Промоете тщательно рис Басмати, положите сверху в кастрюлю, дольете воды если нужно..посолите на вкус..на сильном огне подождете до испарения воды..затем накроете пергаментом и оставите на слабом до готовности..у вас получится вот такой красивый и вкусный плов🥹
