Рецепт меренгового рулета с рикоттой и малиной для мам
Делюсь с вами девочки этой нежностью #заметкихудеющей
Этот меренговый рулет просто сказка.
Легкий , воздушный,без лишней жирности , но при этом такой вкусный .
Делаю от души и с удовольствием делюсь рецептом
Вот что нужно 🌸
Для рулета:
Белки - 200 г
Сахзам - 15 г
Крахмал кукурузный - 40 г
Капелька сока лимона
Крем:
Рикотта ( у меня 30%) - 80 г
Мягкий творог 5% - 125 г (у меня Савушкин)
Сахзам по вкусу - пробуйте, как вам нравится
Конфитюр:
Малина - 200 г
Крахмал - 10 г
Сахзам по вкусу
Го...
